十日市を南北に貫く通り沿い、寺町近くで「ほうらい」という店名が目に飛込んできます。
中華的な朱色に白抜き文字。
この看板を目印に訪れると良いと思います。
店内には、中華料理店らしいテーブル席と、隅っこを有効活用したカウンター席を用意。
壁に無数に張られた手書きメニューも印象的です。
グランドメニューは黄色いＢ４サイズにて。
店が忙しいお昼時なので、早く注文しなくてはと思い、ラーメン定食Ａ７５０円を注文。
ゆっくり手書きを見てみると、「名物そば ほうらいそば」や「みそバターポン」「カレー天津丼」「ホルモンラーメン」など気になる料理がたくさん見受けられます。
特に「みそバターポン」が興味を惹かれます。
これ、味噌ラーメンの紙に書いてあるんですけど、「ポン」って「ポン酢」の事なんでしょうか。
気になるなぁ、もう（笑
ラーメンは、透明感のある茶色いスープに、黄色い脂が浮いた仕様。
細いもやし・チャーシュー２枚・粗挽き黒胡椒も確認できます。
元ダレ強めのスープに黒胡椒を重ねることで、インパクトある味わいに。
なかなか旨いですよ、これ。
麺は、四角い細麺を固めの茹で加減で。
つるつるっとしていて、すすると気持ちいいですね。
セットのプレートには、おむすびと唐揚げ２つ。
ニンニクの効いた唐揚げ、おかかが塩っぱいおむすび。
全ての味が強いので、箸休めになるのがお水だけという（苦笑
わりと古いお店だと思いますが、活気と勢いがあって、料理にもその傾向が出ているのかもしれません。
どんぶり物や風変わりなメニューが面白いかも。
何度か足を運んで楽しんでみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2017.3）
■お店のデータ
鳳莱
広島市中区十日市町２－３－１４
０８２２９２９１３０
１１：００～１４：３０
１７：３０～２１：００
定休日：日曜日
■鳳莱の訪問記
・鳳莱２(2020.11)
・鳳莱３(2021.1)
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