少し早足で歩くと、京橋の袂までが１０分。
食事をする時間を考えると、片道１５分がギリギリですから、もう少し行けそうです。
そいや、市信用の手前にお好み焼き屋さんあったよねと思い、川沿いの道を歩き到着すると、所要時間は１３分でした。
お店の名前は『きむら』。
入口の前にランチの表示があって、お好みそばが５５０円なんですって！
むすびとコーヒー付きでこのお値段は量が少なめなのかな、と当たりをつけて入店してみました。アパホテルの作業員で満席かもと思ったものの、中を見ると先客１名のみ。
あれ？
なんで？
と不思議に思いつつ、ランチを注文です。
お店の切り盛りは、女性店主がお一人で。
席も鉄板前に８席ほどですので、一人でも対応できるレイアウトですね。
と、店主がおもむろにシルバーのボウルの中身を混ぜ始めました。
おや？
関西式なの？
気付かんかった～（苦笑
ボウルの中身は、卵・生地・キャベツのようでして、しっかりと混ぜたら鉄板に広げ、豚バラ２枚を乗せ、焼き始めます。
そばは、その傍らで油を差して、ほぐし焼き始めました。
本体を両面焼いたら上になっているほうにソースを塗り、そばの上にひっくり返して合体。
しばし焼いて、反転させ、ソース・青海苔で仕上げです。
食べてみると、キャベツのザクザク感と生地のふんわり感が印象的。
そして、本体の厚みが薄いので、広島のお好み焼きっぽく感じる向きもあります。
味の方は素朴な感じが出ていて、なかなか悪くないんじゃないかと思いました。
そばは袋麺で、少し太めですかね。
たまには、関西式のお好み焼きも良いものですね。
今度、「徳川」行ってみようかなぁ。
ごちそうさまでした！！
（2016.4）
■お店のデータ
きむら
広島市南区京橋町４－１７
０８２２６２９３００
営業時間・定休日：未確認
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
コメント