昨年、友人と訪れて以来２度目の訪問。
実は前回訪問で傘を借りていたんですけど、ようやくお返しにあがることが出来ました。
って、遅すぎですけどね（苦笑
今回はランチタイムの訪問です。
ここは辛い系の料理が旨いことは明らかなんですが、今回はあえて外して、青椒肉糸湯麺を選んでみました。まずは前菜の豆腐サラダ。
お豆腐の上に、玉ねぎ・ニンジン・カイワレ・ほぐした鶏肉が乗っていて、甘酸っぱいドレッシングが掛けられています。もう少し冷たいと雰囲気が出ていいんですが、スターターとしては酸味がグッド。
少し経ってからご飯と青椒肉糸湯麺が出てきました。
茶色いうすにごりスープに、チンジャオロースーが具材として鎮座。メニュー通りそのまんまのビジュアルですな（笑
早速スープをいただいてみますと、さらりとした口当たりの醤油スープでして、後口の塩気が少し強めに感じられます。
チンジャオロースーは味濃いめ。
ピーマンとタケノコのしゃきしゃき食感が楽しく、なかなか旨いです。
肉は豚をお使いでした。
一つ気になったのは、野菜を油通ししたときの油の匂い。
フレッシュな感じではありませんでした。
麺は、細めの中華麺で特筆する点はありません。
総じて旨いとは思いますが、チンジャオロースの濃い味がスープに移るので、だんだんと味が強くなり、途中で少し飽き気味に。妻が頼んだ酸辣湯麺。
穏やかに旨いスープで、麺をすすると酸味がひょっこり顔を出し、らしさが味わえます。やはりこのお店は、辛い料理の方がアベレージが高いのかもしれません。
次は、担担麺を狙っていきたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2015.8）
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