少し前に、フェイスブックで開店情報を知り、いつか行こうと思っていた鹿児島ラーメンのお店。
調べてみると東京が本店のお店のようで、鹿児島にある「ざぼん」とは関係がなさそう。
日曜定休を忘れて「Molly’ｓMed cafe」に振られた僕は、他に行き場が無かったものですから、これ幸いと思い訪問してみました。
場所は新天地公園と中央通りの間。
商業藝術（旧Jellyfish．）が経営する和食店「RIVA（未訪）」や老舗の洋食店「LYON（未訪）」が並ぶ路地沿いにお店があります。
ここって、ひょっとしたら「青二才（未訪）」が入っていた場所かなぁ。
奥に長細い店内は、白い壁と天井・黒い床・朱のカウンター・椅子の白という組み合わせで、モダン系の雰囲気を演出しております。
こちらは食券制ということですので、入口横の券売機で食券を購入する事に。
色々なメニューがありますが、僕が選んだのはザボンラーメンの小とチャーシュー丼のセットで８５０円。お店の切り盛りはご店主お一人で。
注文から提供までは結構時間が掛かり、１０分は優に経ったでしょうか。
出てきたラーメンは、スープは元ダレの醤油が強そうな色合いで、具材はチャーシュー、太もやし、茹でキャベツ、刻みねぎ、揚げ玉ねぎという布陣。以前、鹿児島の「小金太」で食べたラーメンとは趣が異なります。
まずはスープを一口。
見た目通りに醤油が強く、鰹かなと思われる魚介のフレーバーが感じられます。そして動物系は豚骨と鶏がらでしょうか。
麺はあまり印象に残っておりませんが、中太麺だったような気がします（苦笑）。
ラーメン自体はなかなかの旨さ。
セットで注文したチャーシュー丼です。
こちらは甘辛い細切りチャーシューと青ねぎ、温泉卵が白ごはんに乗っての登場。特筆する点はなく、これなら唐揚げセットで＋１５０円の方が安くて良いかもしれません。
客の入りはかなり良く、前客は２でしたが後客が１０という多さ。
味噌も出来るとの事ですので、次の機会にはそれ目当てで訪れてみようと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2012.10）
■お店のデータ
ザボン
広島市中区新天地１－１７
０８２２４７０１３５
１１～１４時
１８～翌５時
定休日：未確認
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