安記（中国料理・西区庚午南）

2011年夏頃のこと。

西区の庚午三叉路付近、以前は洋菓子店が入っていたスペースに『安記（あんき）』庚午店が新しくオープン。

手打ちチャンポンが良いよと聞き、それをきっかけに訪れてみました。

 
 
 
平日の19時近くの入店で、先客4組・後客3組という入り具合で、まずまずの繁盛ぶり。

客層は様々で、3世代家族、サラリーマン男性2人組、カップル、親子連れなど。

 
 
 
サービスは女性陣が担当のようで、中国の方かなと思われる女性が2名と日本人と思われる女性が2名。

割とラフな接客ですが、このお店の雰囲気と合っていて、それはそれで悪い印象はありませんでした。

 
 
 
メニューは100種類以上。

たくさんあるので迷ってしまいます。

とりあえず、ピータンと小松菜のにんにく炒めを注文。

実は、ピータンを食べるのはこれが初めて。

白身は黒いゼリー状で、黄身は硬めに茹でたゆで卵の黄身といった具合。

きつい臭いや味の癖は全くなく、普通にパクパク食べることが出来ました。

しかし、掛かっているソースは要注意。

辛味が強く、僕でも多少汗ばむほどでした。

 
 
 
小松菜のにんにく炒めは塩梅がとてもよく、旨い一品。

ニンニクの効き方は少しだけ強めですが、塩分との対比でいうと、この位が丁度良いと思います。

 
 
 
焼き餃子と水餃子を1人前ずつ追加。

焼餃子のあんはジューシーで、噛むとジュワッとジュースが出てきます。

付けタレは醤油・酢・ラー油を使って自分で配合。

水餃子は中に海老が入っているタイプ。

皮は厚めですが、プリッと感はそんなにないです。

 
 
 
こちらは麻婆チャーハン。

どちらも食べたかったので欲張りなメニューを頼んでしまいましたが、これは別々の方が良さそうですね（苦笑

 
 
 
今夜の真打、手打ちチャンポンの登場！

麺に特徴がありまして、かなりの太麺なんです。

ちょっとゴツゴツした感じはありますが、手作りの風合いという事でよろしいのではないでしょうか。

具材は豊富で、スープはあっさり仕立て。これはなかなか旨いですねぇ。

 
 
 
総じてなかなか旨い中華料理が食べられました。

メニューはたくさんありますし、近所だし、何度か訪れてみたいと思います。

ごちそうさまでした！！！

（2011.12）

 
 
■お店のデータ
安記庚午店
広島市西区庚午中４ー６ー１４
０８２２７２１１３８
１１：００～１５：００
１７：００～２３：３０
定休日：１月１日・２日

 
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