いさご２／面白いお好み焼きのトッピングを探そう！今回は梅干しだ（中区西十日市町）

2度目の訪問は焼きそばを食べることが多いんですが、『いさご』においては、肉玉そばを再注文。

トッピングの梅干しを試してみようと思いまして。



 
 
 
焼く手順は前回同様。

違いは、丸くまとめたそばの外周部に複数の梅干しを置くところ。



味の想像はできるものの、どんな感じなのか楽しみです。

 
 
 


パリッとしたそば、ほっこりなキャベツ、魚粉の効きの良さ。

前回同様に旨いお好み焼きですが、ここに梅干しの酸っぱさが加わると、予想通り梅干し一色になっちゃいます。

でも、梅干しは外周部に配置されているので、中の方はいつもの味わい。

あえてこういう配置にされているんでしょうね。

さすが、okonomi labo。

 
 
 

 
 
 
たまには変わり種も面白いですね。

ごちそうさまでした！！

（2021.10）

 
 
■いさごの訪問記
・いさご(2021.4)

 
 
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