そして、この地域では安芸高田神楽グルメと銘打って、オリジナルの麺料理を提供しています。
そこで多く使われているのが、向原特産のねぎ。
今回訪れた『らーめん長洲』は神楽グルメではないものの、向原ねぎラーメンというメニューを提供中。
とんかつラーメンも非常に気になるところですが、ここは地域の特産を使ったラーメンを食べるべきでしょう。
※ライスとのセット７８０円。
赤茶色のスープ。
中央に特産の白ねぎと青ねぎがこんもりと。
ご飯は適量で、３種類のお漬物付き。
油脂少な目のスープは出力弱めで、温度は低め。
奥行きのない見た目に、平坦な味わい。
少し渋みがあるのは面白いけど、イメージとは違っていました。
麺は細めの小麦麺。
柔らかめでの提供です。
具材でよかったのは、みしっとした食感のチャーシュー。
味が染みていてなかなかの旨さ。
ご飯のお供に最適です。
たくさん使われている特産のねぎが、お野菜食べてる感が出て良かったです。
友人達のブログでの書きっぷり、そこに載っていた写真、実際の繁盛振り。
ちょっと期待が高すぎたのか、僕には物足りないラーメンでした。
お店の場所は、白木町から三次に抜ける県道３７号線沿い。
車を走らせていると、赤いパトランプとらーめんの看板が忽然と姿を現します。
店の造りは変わっていて、厨房と客席が別棟。
※厨房。
※客席入口。厨房棟とは屋根で繋がってる。
手が空いているときは注文を聞きに来てくれますが、忙しい時間帯は厨房棟に注文を伝えに行く必要があります。
なお、食器を下げることと水はセルフにて。
お店の方からすると動線は良くないように思いますが、品出し等の滞りはありませんでした。
他のお客が頼んでいたチャーハンや唐揚げが旨そうだったので、次回があれば食べてみようと思います。
ごちそうさまでした！！
（2019.5）
■お店のデータ
らーめん長洲
広島県安芸高田市向原町長田２１３９－１
０８２６４６２１８１
１１：００～１４：３０
１７：００～１８：３０
定休日：不定休
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