夫婦２人で訪れることが多いんですけど、今回は４人での訪問。
「さっちゃん」から始まった、「焼肉屋さんの中華そばを調査する会」の第２回会合を行うためです。
※ラーメンではなく、中華そばというところがポイントなんです。
ゼロ次会と称して、近くの「ラ・コルドベッサ」で生ビール２杯空けてから（笑
なのに、スターターは生ビールという（笑
焼肉だから、仕方ない！
お肉はいつものラインナップ。
センマイ、ヤサキ、タン。
独特のホルモンを辛くして。
「もんでください」というと辛いのを出してくださるんですが、「ホルモンもんで」と頼んでないんだけどなぁ。
ま、いいか（笑
唐辛子の焼ける匂いが香ばしくて食欲が増し、脂が少なくツルンとしたホルモンが一層旨く感じます。
本命の「もんだ」カルビは赤く漬け込まれてからの登場。
コチジャンベースのタレに予め漬かっているんでしょう、ホルモンよりも味が深くてとても旨かったです。
さて、前菜は以上で終了（笑
メインの中華そばは、僕以外のメンバーはひとり一杯。
いつもよりも塩分強め。
少し濁った感じ。
麺やチャーシューはいつも通り旨かったです。
ベースは脂を除去したテールスープなのかな？
この後注文したおじん（テールスープ）と共通した旨味を感じました。
僕は五目めしを。
大好物なんですよ。
ラーメンと中華そばの違いとは～、など色々な話で盛り上がり第３回の店まで決まるという（笑
さて次回は…
ごちそうさまでした！！！
（2018.5）
■西三代の訪問記
・西三代(2010.4)
・西三代２(2011.2)
・西三代３(2011.11)
・西三代４(2012.7)
・西三代５(2013.1)
・西三代６(2014.11)
・西三代７(2017.4)
・西三代9(2022.4)
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント