待ちに待った「國松日和」の日。
「國松日和」とは、中区八丁堀の「國松」と今年の3月31日で一時閉店した吉島のラーメン店「日和」のコラボによるラーメンの事です。
僕は「國松」はちょいちょい訪れますが、「日和」は未訪。
なのでどんなラーメンが食べられるか楽しみにしていました。
この日は海の日でしたが仕事。
早弁で抜け出すわけにはいきませんので、12時になると同時に出発。
アーバンビューグランドタワー方面からバス通りを南下。
もみじ銀行のある交差点を右に曲がったその先に大行列が、、、と思いきや並んでない。
売り切れじゃなさそうだし、ラッキー!
早速650円で食券を買って着席。
すぐに出てきましたよ「國松日和」。
見るからにドロドロ(笑)。
スープを一口飲むと、ザラッとした舌触りで濃厚な味が広がります。
下手な表現で恐縮ですが、天下一品のスープのようですかね。
旨いんだけど、欲を言えば、プラスアルファの味がもう少し付いてても良かったかなぁ。
具材はシンブルに青ネギとチャーシュー1枚。
チャーシューはおおぶりでトロットロ。
濃いラーメンに濃いチャーシュー。
やけくそ気味の暑さに対抗するには、やけくそ気味の濃度が必要と言わんばかりの良い組み合わせです。
麺は細麺。
スープがドロッとしているので麺に良く絡みます。
替え玉は100円。
いや〜、お腹いっぱいになるなぁ。
率直な感想を書くと、とても旨いんですけど、もう少し味が欲しいかなと。
12時20分頃退店。
と同時に「売り切れにしまーす」の声が。
食べられて良かった!
美味しかったです。ごちそうさまでした!!!
(2010.7)
■このお店の過去記事はこちら
コメント
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改めて読み返すと気恥ずかしいですねぇ(笑)。
たかがラーメンではありますが、私は結構真剣に食べていたりします。
相手も真剣に作ったわけですし、作り手の意図や情熱が食べ手に伝わるんですよ。
そういうラーメンってやっぱり旨いんです。
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自己満足の世界かもしれませんが、ラーメンを始めとしたあらゆる食べ物について思いを巡らせる事はとても楽しいことだと思います。
僕自身はまだまだ何も分かっていないのですが、少しずつ学んでいければと思っています。
これからもよろしくお願いします!