右に曲がると古田台、左に曲がると美鈴が丘という交差点（田方2丁目北）付近。
立町の人気焼き肉店「フォーコ」の2号店や老舗ラーメン店「へんこつ」など、飲食店が5つもありまして、今回立ち寄ったのはその内のひとつ、イタリア料理の「ミストパスト」です。
店内は、少し照度を落とした落ち着きのある雰囲気。
手塗りで味のある壁や天井が僕好み。
客席はテーブルばかりで6卓ほどでしょうか。
席に座ると、そう待たずしてメニューが運ばれてきました。
メイン料理はパスタで、前菜盛り合わせ・サラダ・パン・ドリンクというコース仕立てが1,700円。
プラス500円でデザートの注文も可能です。
パスタはアサリのピリ辛トマトソースにして、ドリンクは紅茶かな、何となく。
注文から8分ほどで前菜の盛り合わせが出てきました。
内容は、鶏肉と野菜のカルピオーネ（イタリア南蛮漬け）・白身魚のパン粉焼きバジルソース添え・夏野菜のゼリー寄せ・チーズグラタンの4品。
カルピオーネの酸味、パン粉焼きから香るガーリック、さわやかな味わいのゼリー寄せ、チーズが旨いグラタン。
いずれの品もなかなか旨く、メインのパスタに期待が膨らみます。
サラダは、甘みのあるレタスがメイン。
粉チーズやお酢・マヨネーズ（かな？）が使われたドレッシングが良いですね。
カリっと焼けたパンはパスタのために残しておきべきでしたが、後の祭り。
ついつい食べてしまいました。
そして、メインのパスタが登場。
おぉ、スープがたっぷり！
これは旨そうだ。
アサリの旨味も効いた熱々のトマトソース。
後からやってくるピリリとした辛さ。
ソースの舌触りは滑らかで、もちろん裏ごし済みなんでしょう。
家で作る時は裏ごししないんですよ。
ほら、裏ごしすると量が減っちゃうでしょ。
もったいない、もったいない（苦笑
案の定、ソースがたっぷりと残ってしまいました。
仕方がないのでスプーンで全部いただいちゃいましょう。
最後に紅茶が出て、ランチは終了。
便利が良いとは言えない立地で10年以上続くイタリア料理店。
普段使いでもハレの日でもOKな使い勝手の良さも人気の秘訣だと思います。
夜の料理も気になるので、運転手を誘って行ってみたいなぁ。
ごちそうさまでした！！！
（2024.7）
■お店のデータ
ミストパスト
広島市西区田方２－１４－１３
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