-ベースがいい-
勤め先近くに新しいラーメン店がオープンしました。
場所は、もみじ銀行本店のはす向かい。
電車通り沿いに出来た『るっきー』というお店。
開店当日の8月5日(土)に行ってまいりました。
※かわいい(笑
そう広いお店ではなく、客席はカウンター席のみ。
10名までは座れなかったように記憶しています。
お店の切り盛りは、3名で。
初日&かなりのお客にも関わらず、滞りはありませんでした。
メニューです。
ラーメン1種類にむすびといなりというシンプルな構成。
ドリンクはビールとラムネ。
注文したのは、ラーメンセット(ラーメン+むすびorいなり)です。
とろみのありそうなスープに、具材はバラチャーシュー・味玉・もやし・青ねぎ。
スープを含んだ瞬間に感じた酸味、とろりとした口当たりに、若干のざらつき。
元ダレはそんなに強くなく、強いベースで勝負したスープなのかなと感じました。
麺は、ザクッとした食感が小気味いい細麺。
奥に製麺室があるので、自家製麺ということなんでしょう。
丼の底に骨粉が溜まっている事を確認して、完食。
なかなか旨いラーメンだと思いますので、お近くでお勤めの方は、ぜひ。
ごちそうさまでした!!!
(2017.8)
■お店のデータ
るっきー
広島市中区幟町15-6
0822214200
10:30~売り切れまで
定休日:日曜日
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