一旦クローズされたと言う情報を聞き、その行く末が気になっていましたが、今年の夏に男性が店を継いで再開されたとの事。
引き継いだ当初は何かとアレでしょうから、そろそろ落ち着いたかなと思い、１１月の初旬にお店に伺ってきました。
内装が少しキレイになったような気がしますが、ひっつきもっつきのイスの密度は以前と変わらず（笑）。
さて、注文したのは中華そばとご飯です。
ご飯が１７時まで５０円というのは嬉しいですねぇ。
出て来たラーメンは、醤油が勝った色合いのスープで、見た目の印象は前回と大きく変わりません。細かな背脂状の物がいくつも浮いています。
早速スープをいただいてみますと、前回よりも動物系のベースは強くなっていて、甘さが後に残ります。
タイプ的には金屋町「萬福」の中華そばをもう少しシャープにした感じかなと。
※前もこんなだったっけ。。。
半分食べたところで卓上の白胡椒を掛けてみましたら、多少は甘みが緩和されました。
麺は細麺。
ザクッと言う食感ではなく、ネトッとした食感です。
シャキシャキもやしと薄手のチャーシューは、なかなかの旨さ。あ、そうそう。
以前と比べて一つだけ大きく変わったところがありまして。
ご飯と一緒に出される漬物に化調が振られていない事。
僕は、こっちの方が好きだなぁ（笑
１２時３０分頃には待ち客が数名出るほどで、お客の入りは上々。
ワンタンが名物と聞いていますが未食ですので、一度は食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2014.11）
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