今回はビーフペッパーフライというカレーなんだそうです。
このカレーは南インドで作られているそうでして、牛肉の胡椒炒めという意味との事。
出て来た料理を見ると、汁気はほとんどなく、確かにこれは炒め物です。実際に食べてみると、少しだけ厚みのある牛肉からはカレーの風味と胡椒の辛さが伝わってきます。
酸味も感じますが、これはトマト由来なんでしょうか。
上に乗っているのは、おくらとトマト。
カレーというよりもおかず感覚で食べる料理ですので、いつものような季節のカレーをイメージすると肩透かし感があると思います。
僕はライス大盛りにしたんですが、これがミスチョイス。
汁気がないものですから、ライスを持て余す結果になってしまいました。。。
胡椒が後を引く旨い炒め物を普通盛のライスで食べると思えば、悪い内容ではないと思います。
ごちそうさまでした！！
（2014.10）
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