飲食店訪問 花みづき／予約推奨の人気店！炭焼きよりも寿司がいい（和食・南区段原）
段原にある『花みづき』で、朝取れ鮮魚の炭火焼き魚定食を食べてみました。この日の魚はイサキ。最近、イサキが好きなので、これは嬉しいなぁ。全体に塩を施されたイサキは、波打つように串を打たれて、炭火でしっかりと焼かれています。串を抜き、頭を取り外...
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飲食店訪問 六／麺パリの旨いお好み焼き！もやしの多さが特徴だ（お好み焼き・中区西川口町）
舟入南にある『六』で、そば肉玉を餅トッピングにて。直径が25センチほどの大き目のお皿を覆い尽くすお好み焼き。ソースは薄塗りで、麺はパリッと仕上がっているように見えます。仕上げに掛けたのは、青のり・魚粉といったところでしょうか。パリッと焼けた...
飲食店訪問 新京本店２／初めてのカレー汁！これは確かに旨い（食堂・中区流川町）
とある飲み会の締めに『新京本店』のカレー汁を。さらさらのカレーは、実にホッとする旨さ。和出汁でカレーを伸ばしているんでしょう、五臓六腑にしみじみと沁み込む旨さです。小さなご飯を頼んで、スープカレー気分を味わうのも良いですね。お供に注文したの...
飲食店訪問 山小屋／十数年前の忘れ物を取りに行ってみた（ラーメン・山口県岩国市）
仕事で通りかかった玖珂町にある『山小屋』で、ラーメンと焼めし（中）のセットを注文。ラーメンは白濁スープで、具材がきくらげ・もやし・青ねぎ・ロールチャーシュー。丼から漂よう豚骨のいい香り。スープは癖がなく、やや塩気が強いんですが、のど越しは良...
飲食店訪問 ナヴォーナ／創業40年超の老舗イタリアン！素朴な味付けは狙いなのか（イタリア料理・西区草津新町）
40年の歴史を誇る老舗店『ナヴォーナ』でパスタランチを注文。ボンゴレビアンコとトマトソースが選べたので、後者にて。麺の量は200ℊで。思ったよりも盛りが良いパスタ。いたってシンプルな見た目で、具材は薄切りベーコンとシメジ・舞茸・エリンギ・し...
飲食店訪問 ぶしけん食堂／肉系おかずの盛りがいい食堂だ（食堂・西区天満町）
天満町にある『ぶしけん食堂』で、からあげ定食を注文。内容は、唐揚などと千切りキャベツが盛られたメインプレート・小鉢・白ごはん・味噌汁で850円。さてさて、どんな感じなんでしょうか。白い衣の唐揚げは皮付きで4つ。ひとつがかなり大きくて、食べ応...
飲食店訪問 とし食堂／アルパーク西棟で喜多方ラーメンを（ラーメン・西区井口明神）
喜多方ラーメンの『とし食堂』で、たっぷり野菜タンメンを食べてみました。透明感のある茶系スープ、スープ全体に散りばめられた小さな脂の輪っか。肝心の野菜はもやしがメインで、ニンジン・キャベツ・きくらげ・玉ねぎというラインナップです。肉系の具材は...
飲食店訪問 2026年1月～6月に閉店を知ったお店
半年に1度の閉店・移転情報まとめ記事。今回も人気店・実力店の閉店情報があり、良い店だから長く続くわけではないことを痛感させられるわけです。行きたいと思ったときに行かなくてはいけませんね。さてそれでは、移転・閉店合わせて25店の情報をお届けい...
飲食店訪問 カジーノ５／繊細ながらもワイルド！実力店は健在だ（欧州料理・中区銀山町）
約8年ぶりの『カジーノ』。前回はTボーンステーキを含むコース料理を堪能しました。今回はアラカルトで。スタートは定番の加工肉盛り合わせ。牛肉や豚肩ロース（ペッパーシンケン）、豚バラ（ジャンボンブラン）、サラミなど6種類の盛り合わせ。全体的に穏...
飲食店訪問 ココス４／すーここすーここ（ファミリーレストラン・西区井口明神）
なぜか我が家で「スーココ」と呼ばれ始めた『ココス』で、新メニューのカリブビーフジャンバラヤをサラダセットにて注文。オレンジ色の丸皿と茶色系の料理に温玉。オレンジと茶色だけだと色合いがイマイチになるところ、それを打ち消す温玉の白。配色のセンス...
飲食店訪問 レンガ／仁保の人気店に行ってみた！カープソース好きだなぁ（お好み焼き・南区仁保新町）
南区仁保新町の『レンガ』で、肉玉そば+トッピングの餅を注文。カリッと焼かれたそば、ポリポリ食感のキャベツ。提供時は食べやすい温度でしたが、鉄板テーブルに火が入るとすぐに熱々に変貌。すると、野菜や生地に火が入り始め、徐々に食感が変化していきま...
飲食店訪問 とんき２／初めて食べたよ特製カツ！ジューシーで旨かった（とんかつ・西区草津新町）
年齢を重ねると『とんき』のような老舗店にいても違和感がなくなるのがありがたい。4年半ぶりに来たので、ちょっと奮発して数量限定の特製ロースかつ定食2,200円を食べてみようかな。普通のロースかつとは何が違うんでしょう、楽しみです。特選と称した...
飲食店訪問 くら寿司３／限定メニューの藤原系まぜそばが旨かった！（回転寿司・西区南観音）
子供の授業参観終わりからの流れで『くら寿司』へ。寿司ももちろん食べましたが、この日のハイライトは、藤原系禁断のにんにくMAXまぜそばでしょう。※4/30までの期間限定。揚げたにんにくがゴロリと3粒。ピンク色の薄切り肉に青ネギ・紫玉ねぎ・背脂...
飲食店訪問 入魂３／並木通りの居酒屋ランチ。満席で入れないことも（居酒屋・中区三川町）
入れたらラッキーくらいの気持ちで立ち寄った『入魂（じゅこん）』にてサービスランチを注文。この日のメインは豚かつで、白ごはん・味噌汁・小鉢3種で800円。メインの豚かつは薄い肩ロースで、食感やや固め。そのまま食べても良いですし、添えられた豚か...