飲食店訪問 ハノイフォー／苦手なパクチーが旨いなんて、初めての経験だ！（ベトナム料理・中区白島北町）
白島の『ハノイフォー』で、ブーンチャという名前のつけ麺を注文。ワンプレートで提供されたブーンチャは、麺・つけ汁・野菜・春巻という内容。メニューには北部ハノイの味と書かれていましたが、果たしてどんな感じなんでしょうか。人生で4度目のベトナム料...
飲食店訪問 
飲食店訪問 デュエット／渋い喫茶店でモーニングを。（喫茶店・安佐南区西原）
西原にある喫茶店『デュエット』にて、モーニングセットBを注文。大きめの平皿に、トーストサンド・サラダ・フルーツを乗せ、コーヒーと共に提供。トーストサンドは、そのきれいな断面に感心しきり。具材はきゅうりとハムで、ソースはマヨネーズ系。丁寧に焼...
飲食店訪問 イルスパツィオ／生パスタが面白い！手頃な値段のランチがオススメ（イタリアン・中区西白島町）
白島の『イルスパツィオ』で、平日限定のパスタランチ（パスタ・サラダ・パンのセット）を注文。メインのパスタは、＋300円でヤリイカとズッキーニのバジルソースをチョイスし、大盛りにしてみました。バジルのいい香り。小さめのヤリイカは1杯分使われて...
飲食店訪問 長崎ちゃんめん３／ブランドコンセプトが変わってる！（ちゃんぽん・廿日市市）
廿日市の『長崎ちゃんめん』で、海鮮五目ちゃんめんを。実に具沢山の一杯で、もやし・キャベツ・さやえんどう・きくらげ・人参・玉ねぎ・コーン・イカ・海老・ホタテ・アサリ・さつま揚げ・かまぼこ・ウズラの卵・豚肉の15種類も使われているんです。野菜が...
飲食店訪問 花みづき／予約推奨の人気店！炭焼きよりも寿司がいい（和食・南区段原）
段原にある『花みづき』で、朝取れ鮮魚の炭火焼き魚定食を食べてみました。この日の魚はイサキ。最近、イサキが好きなので、これは嬉しいなぁ。全体に塩を施されたイサキは、波打つように串を打たれて、炭火でしっかりと焼かれています。串を抜き、頭を取り外...
飲食店訪問 六／麺パリの旨いお好み焼き！もやしの多さが特徴だ（お好み焼き・中区西川口町）
舟入南にある『六』で、そば肉玉を餅トッピングにて。直径が25センチほどの大き目のお皿を覆い尽くすお好み焼き。ソースは薄塗りで、麺はパリッと仕上がっているように見えます。仕上げに掛けたのは、青のり・魚粉といったところでしょうか。パリッと焼けた...
飲食店訪問 新京本店２／初めてのカレー汁！これは確かに旨い（食堂・中区流川町）
とある飲み会の締めに『新京本店』のカレー汁を。さらさらのカレーは、実にホッとする旨さ。和出汁でカレーを伸ばしているんでしょう、五臓六腑にしみじみと沁み込む旨さです。小さなご飯を頼んで、スープカレー気分を味わうのも良いですね。お供に注文したの...
飲食店訪問 山小屋／十数年前の忘れ物を取りに行ってみた（ラーメン・山口県岩国市）
仕事で通りかかった玖珂町にある『山小屋』で、ラーメンと焼めし（中）のセットを注文。ラーメンは白濁スープで、具材がきくらげ・もやし・青ねぎ・ロールチャーシュー。丼から漂よう豚骨のいい香り。スープは癖がなく、やや塩気が強いんですが、のど越しは良...
飲食店訪問 ナヴォーナ／創業40年超の老舗イタリアン！素朴な味付けは狙いなのか（イタリア料理・西区草津新町）
40年の歴史を誇る老舗店『ナヴォーナ』でパスタランチを注文。ボンゴレビアンコとトマトソースが選べたので、後者にて。麺の量は200ℊで。思ったよりも盛りが良いパスタ。いたってシンプルな見た目で、具材は薄切りベーコンとシメジ・舞茸・エリンギ・し...
飲食店訪問 ぶしけん食堂／肉系おかずの盛りがいい食堂だ（食堂・西区天満町）
天満町にある『ぶしけん食堂』で、からあげ定食を注文。内容は、唐揚などと千切りキャベツが盛られたメインプレート・小鉢・白ごはん・味噌汁で850円。さてさて、どんな感じなんでしょうか。白い衣の唐揚げは皮付きで4つ。ひとつがかなり大きくて、食べ応...
飲食店訪問 とし食堂／アルパーク西棟で喜多方ラーメンを（ラーメン・西区井口明神）
喜多方ラーメンの『とし食堂』で、たっぷり野菜タンメンを食べてみました。透明感のある茶系スープ、スープ全体に散りばめられた小さな脂の輪っか。肝心の野菜はもやしがメインで、ニンジン・キャベツ・きくらげ・玉ねぎというラインナップです。肉系の具材は...
飲食店訪問 2026年1月～6月に閉店を知ったお店
半年に1度の閉店・移転情報まとめ記事。今回も人気店・実力店の閉店情報があり、良い店だから長く続くわけではないことを痛感させられるわけです。行きたいと思ったときに行かなくてはいけませんね。さてそれでは、移転・閉店合わせて25店の情報をお届けい...
飲食店訪問 カジーノ５／繊細ながらもワイルド！実力店は健在だ（欧州料理・中区銀山町）
約8年ぶりの『カジーノ』。前回はTボーンステーキを含むコース料理を堪能しました。今回はアラカルトで。スタートは定番の加工肉盛り合わせ。牛肉や豚肩ロース（ペッパーシンケン）、豚バラ（ジャンボンブラン）、サラミなど6種類の盛り合わせ。全体的に穏...
飲食店訪問 ココス４／すーここすーここ（ファミリーレストラン・西区井口明神）
なぜか我が家で「スーココ」と呼ばれ始めた『ココス』で、新メニューのカリブビーフジャンバラヤをサラダセットにて注文。オレンジ色の丸皿と茶色系の料理に温玉。オレンジと茶色だけだと色合いがイマイチになるところ、それを打ち消す温玉の白。配色のセンス...