去年（2023年）でしたかね、旨いと教えてもらっていたので、行ってみましょうということで。
お店の場所は、イオンモール広島府中の北側で、「マクドナルド」や「浜勝」のすぐ近く。
2階の焼肉屋「たけ田」が目立っていますので、目印にするといいと思います。
駐車場は店の前の3台のみ。
その他の区画は焼肉屋さんの駐車場です。
間違って停めないように。
さて、ガラス張りの大きな引き戸を開けて中に入ってみましょう。
客席は、カウンターに6席とテーブルが6卓。
「下品なぐらいにダシが濃いうどん」って書いてあるのがいいですね（笑
メニューは紙でも用意されていますが、注文用のタブレットでも閲覧可能。
多くのお客が注文していたごぼう天ジェンガ、
がっつり系のうどん、
女性人気メニュー、
ざる、
ごはんものが主なラインナップです。
これ以外にも担々麺？担々うどん？もあるみたい。
ここに来たからにはうどん食べなきゃ！なんですけど、注文したのはかつ丼。
だって、食べたいんだもん（苦笑
どこからともなくスパイシーな香りがする。
カレーうどん？と思いきや、ごぼう天ジェンガに使うカレー塩が匂ってるみたい。
食べてみたいけど、かつ丼とごぼう天は流石に多いか。。。
注文から提供までは7分ほど。
箸・スプーン・漬物とともに登場したかつ丼は、厚めのとんかつの周囲を卵でとじて、真ん中に卵黄。
一部が半熟で、とろんと流れ落ちているのがいいじゃありませんか。
とんかつの衣はカリカリで、一瞬ですが、ごぼうの香りが漂ってきます。
とんかつとごぼう天の揚げ油が同じなんでしょうね。
味付けとしては、醤油が強めで少し辛め。
ごはんはプリッとしていて量も十分。
冷めてくると徐々に醤油辛さが強く感じますが、この辺りは好みが分かれそうです。
僕にはちょっと辛すぎますかね。
後から出てきたお吸い物は、うどんツユのダシにほんのり味付けした感じ。
口直しにはちょうどいいバランスです。
お客の入りは上々で、12時を前にほぼ満席をキープ。
次回は、うどんとごぼう天を食べなきゃですね。
ごちそうさまでした！！
（2024.10）
■お店のデータ
釜くら
広島県安芸郡府中町大須４－６－６
０８２２８３４７８８
１１：００～１５：００
夜営業は曜日による
※土・日・祝１７：３０～２０：００
※木・金１７：００～２０：００
定休日：月～水の夜営業
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