飲食店訪問 アートパークホテル／法要の後の会食で利用。メゴチの天ぷらが良すぎた（ホテル・島根県出雲市）
法事の後は、『アートパークホテル』の宴会場に場所を移して、会席料理を。先附は鰻のかば焼きや胡麻豆腐など6種類。椀物はとろろが乗った茶そば。ワサビの鮮烈な刺激が良いんですよね。向附は、鯛などのお造り。この鯛、滑らかな舌触りで口の中でフワッと消...
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飲食店訪問 味一／島根和牛を堪能！肉の王様はやっぱりカルビだよね（焼肉・島根県出雲市）
義伯母（ぎはくぼ）の法事に参加するため前乗りした出雲の『味一』で焼肉を食べてみました。最も印象に残ったのはソトバラ（インサイド）という名前の肉。説明によると、牛のお腹の肉でカルビの一種とのこと。柔らかくてジューシーで、脂の乗りが良いんですね...
飲食店訪問 ロイヤルパレス／風情のある料理名にわくわく。いい会席料理でした（ホテル・島根県出雲市）
義理叔母の一周忌法要が無事終わりました。島根に多い曹洞宗の法事は経験が少なく、広島に多い浄土真宗（安芸門徒）との違いに興味津々の1時間。木魚を叩きながらの読経や修行の一環とされる墓参りでの私語禁止など、同じ仏教でも随分と違うんですよね。さて...
飲食店訪問 とりでん／食べ飲み放題4,000円。鳥貴族といい勝負では（焼鳥・島根県出雲市）
法事のため前乗りした出雲で、親戚と合流して向かったのは、『とりでん』という焼鳥屋さん。北は岩手県、南は長崎県に展開するチェーン店のようでして、流川にもお店があったんですって。この日セットしてくれていたのは、食べ飲み放題4,000円コース。向...
飲食店訪問 シルク／老舗中華で食べた松江ちゃんぽんがあんかけで旨かった！（中華料理・島根県松江市）
松江市の中華料理店『シルク』に立ち寄った理由は後で説明するとして、ここで食べたちゃんぽんが実に旨かったんです。※注文したのは妻。大きな丼にとろみが強い茶濁スープ。たくさんの具材の中でも卵の黄色が目を惹くビジュアル。野菜の旨味と甘さがしっかり...
飲食店訪問 一番（焼肉・島根県邑智郡）
飲食店訪問 すし蔵（回転寿司・島根県益田市）
飲食店訪問 nandi３（カレー・中区小町）
飲食店訪問 カフェ・ド・プチ（喫茶店・中区袋町）
飲食店訪問 農家レストラン ふる里亭（バイキング・島根県雲南市）
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