六／麺パリの旨いお好み焼き！もやしの多さが特徴だ（お好み焼き・中区西川口町）

舟入南にある『六』で、そば肉玉を餅トッピングにて。



直径が25センチほどの大き目のお皿を覆い尽くすお好み焼き。

ソースは薄塗りで、麺はパリッと仕上がっているように見えます。

仕上げに掛けたのは、青のり・魚粉といったところでしょうか。

 
 
 
パリッと焼けた生地。

カリッと焼けたそばは磯野の生めん。

風味が活きていて旨いんだ。

豚バラも餅もカリカリに焼けていて、その香ばしさが良いんですよね。

全体に回った脂のコクもいいし、野菜への火の通り具合も良い。

これはなかなか旨いお好み焼きだと思います。

 
 
 

 
 
 
焼き方で特徴的だったこと。

もやしが他店の2～3倍の量。

反転したら、生地を外してふたして蒸し焼きにする。

3種の調味料（魚粉・塩・胡椒？）を多用するも、そこまで強く味が付いていない。

 
 
 
お店の場所は、広電江波線「舟入川口町」電停のすぐ近く。



店頭と店内に色々な人形が飾られていて、店頭はドラゴンクエストのスライム、店内はドラゴンボールが目立ちます。



推しは鳥山明、ということなんでしょうか。

 
 
 
客席は鉄板前と２つのテーブル席。



お店の切り盛りは男女2名にて。

 
 
 

 
 
 
メニューは、お好み焼き・焼そば・鉄板焼きで構成。





トッピングは、ここだけじゃありませんが、高くなっちゃったなぁという印象です。

 
 
 

 
 
 
歩いてふらっと立ち寄れる距離に住んでたら、とても重宝しそうなお店。

ご近所の方が羨ましいな。

ごちそうさまでした！！！

（2026.5）

 
 
◼️お店のデータ
六
広島市中区西川口町１２－１４



０８２２３４３１８６
１１：３０〜１４：３０
１７：００〜２３：００
定休日：月曜日

 
 
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