博多ラーメン亭２／薄味だけど最後には満足！たっぷりスープの豚骨ラーメンだ（ラーメン・中区榎町）

※２０２２年１１月　閉店確認

 
 
 
仕事が押してるので、サクッと食べたい。

そんな時は、ラーメンでしょ。





 
 
 
コロナ対策が施された店内。



おや、照明がおしゃれだ。

 
 
 

 
 
 
お店の切り盛りは、お年を召されたご夫婦で。

前回も黙々とした印象を受けたけど、１０年経った今回も印象変わらず。

コロナ対策ではなく、元々からだったのか〜



見るからにスープの量が多め。

豚骨の出汁は出ているけど、元ダレが少ないせいか薄味な印象。

でも、この手のラーメンって、食べ進めていくうちに味が舌に蓄積されて、ちょうど良くなるんです。

 
 
 
麺は細麺をやや固めでの提供。

具材は、青ネギ・キクラゲ・チャーシュー・ゆで卵半分。

替え玉したいけど、ここは我慢。

だって、年が明けてから２キロ太ったんだもん。

でも、スープは全て飲み干そう。

そして、丼の底に残った骨粉を確認。

 
 
 

 
 
 
ちょっとそっけないけど、いいラーメンだった。

ごちそうさまでした！！

（2021.2）

 
 
■博多ラーメン亭の訪問記
・博多ラーメン亭(2010.6)

 
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。

■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。