この日は雨の日曜日。
バスでえっちらおっちらと現場に向かう途中、どこでお昼を食べようかなと思案。
「そういえば最近オープンしたばかりのラーメン屋って開いてるのかなぁ」とバスの中から確認したところ暖簾が出ておりましたので、バス停からひょこひょこ歩いて行ってきましたよ。
お店の場所は広電江波線沿いで、庚午霞線の近く。
勤め先から借りたビニル傘をたたんでお店に入ると、切り盛りされている若い男女の初々しい「いらっしゃいませー」で出迎えられました。
客席はカウンターとテーブル、奥に座敷という構成。
夜メニューには刺身の盛り合わせもあるようで、夜は居酒屋としても使えるようでした。
お昼のメニューです。
中華そば、ご飯ものに加え、鯖寿司やうな丼まであります。
聞く所によると、風林（西区楠木町が本店）の大手町支店にいらした方との事で、それであれば鯖寿司があることにも納得がいきます。
僕が注文したのは、中華そばと白ごはん。
出てきた中華そばは見た目に旨そうな一杯です。
実際に食べてみると、ラードと動物系の出汁、元ダレがバチッと利いていて白ごはんに合うスープです。
麺は茹で時間短めで、芯がコチッと歯に当たる程度の茹で加減。
これはなかなか旨いし、好きだなぁ。
事前情報では、ここ最近薄味になったように聞いておりましたが、少なくともこの日の一杯は濃い目で旨かったです。
次回は鯖寿司も食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2012.9）
■お店のデータ
喜八屋
広島市中区舟入南３－１３－３０
０８２－２３３－３２７８
１１：３０～１４：３０
１７：３０～２３：００
定休日：未確認
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