※閉店確認済み
「キング軒」、「くまごり」、「八起」などの強豪店がひしめく大手町3丁目北部にある居酒屋『剛家』に、お昼を食べに行ってきました。
お店の場所は、先日記事をアップした「八起」の斜め前です。
お店はそこそこの広さがあり、入口を境に右側が座敷、左が厨房・カウンター席・テーブル席という構成。
雨の日の入店でしたが、店員がサッと寄ってきて「傘をお預りします。」と来るなんて、初っ端からなかなか良い印象です。
メニューです。
夜は居酒屋メニューを提供されているそうですが、お昼は麺メニューを提供中。
剛麺(ラーメン)と汁なし担担麺では汁なしの方が良いかなとも思いましたが、写真映りで判断し剛麺セットを注文。
選べるおかずの中からは、チャーハンを選択してみました。
提供までの時間は5分程度。
白濁スープのラーメンにチャーハン、金平ゴボウ、キムチという内容。
ラーメンは鶏がベースとなっており、元ダレは塩でしょうか。
元ダレの塩は少し強めに感じられますし、スープはクリーミーさもあります。
が、あの「歩いていこう」の近くで、鶏白湯スープで勝負を挑むのはあまりに不利ではないでしょうか。
いや、「歩いていこう」と比較する人自体少ないという説もあるか(苦笑
前客1組でしたので少し心配はしましたが、後客が5組とお昼休み後半に盛り返しておりましたので、それなりにファンはついているのかなと感じました。
ごちそうさまでした!!
(2012.6)
■お店のデータ
剛家
広島市中区大手町3-2-18
09063875551
11~21時
定休日:日曜日
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コメント
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こんばんは。
ところでチャーハンのデキはいかがでしたか?
5分間でのオペレーションは大変ですよね。
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コメントありがとうございます。
チャーハンは良くも悪くも普通だったと記憶していますよ。
次回は、汁なし担々麺を食べに行ってみようかと思っています。
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コメントありがとうございます。
社会人になって10数年が経ちますが、意外と出来ていないビジネスマナーってありますよね。
今度ゆっくり見させていただきます〜。