流行屋並木店（広島つけ麺・中区三川町）

※閉店確認済

 
 
 
今までに白島と薬研堀のお店に訪れた事がある『流行屋』。

市役所の隣を含めて３店舗体制だと認識しておりましたが、つい先日、ランチ処を求めて並木通りを歩いていた時に並木店を発見。

後日、改めて訪問してみました。

お店の場所は並木通りから少し入ったところ。

最近訪れていないんですが、お昼の定食が旨い「ほおずき」の並びにお店があります。

道路に面した部分は透明なガラス張りになっていて、店内が良く見えるとともに明るい雰囲気をかもし出しています。

 
 
 
客席はＬ型カウンターのみで１０席ほどだったでしょうか。

お店の切り盛りは男女２名。

お二人とも丁寧な対応で、つけ麺店の店員の事が怖いと聞き訪問を躊躇している僕の知人には、このお店はオススメかもしれません（笑

 
 
 
さて注文したのは、普通盛り（１玉）の野菜増しで辛さは５倍。

ツユは鰹＆昆布＆鶏がら出汁に酸味を利かせたものと思われます。

辛さの種類としてはチクッとした辛さで、白島店のようなドロドロの辛さ控えめラー油とは違うタイプ。

どちらかと言うと、僕の好みのタイプではあります。

 
 
 
つけ麺の具材はタワー上に盛られた青ねぎにパリッとしたキャベツ、チャーシュー、きゅうり、にんじん、錦糸玉子という内容。

麺は細めの小麦麺でゆで加減は固め。

なかなか旨いつけ麺ではないでしょうか。

 
 
 
これから夏に向かって暑くなるシーズン。

冷たいものを食べられるお店のストックを増やしておきたい方は、本格シーズン到来前にお口に合うかどうかの確認で訪れてみてはいかがでしょうか？

ごちそうさまでした！！！

（2012.4）

 
 
■お店のデータ
流行屋並木店
広島市中区三川町３－１２
０８２２４５８８２８
１１：３０～１８：００
定休日：不定

 
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