福屋八丁堀店の南側に４月４日に出来たばかりお店で、昼はラーメンとちゃんぽん、夜は焼き鳥や骨付きカルビを提供されています。
写真を見ておやっと思ったあなた、なかなか鋭い（笑）。そうです、ここは幻霜ラーメン（東京に移転？）があった場所です。
飲んだ次の日と言うこともあって、野菜が採れるちゃんぽん目当てで訪れました。
お昼のメニューです。
僕は、野菜盛りちゃんぽんを注文。ふと見るとお店の壁にこんなものが。
野菜盛りちゃんぽん一杯で、一日の野菜摂取量が採れるとの事。これは嬉しいなぁ。
出待ち中に辺りをキョロキョロ。
客層はスーツを着た男性が多く、３０代以上が目に付きます。女性は意外と少ないんですね。まぁ、スーツだらけだったら入りにくいか。
店員は適度に元気が良い（笑）。良い塩梅ではないでしょうか。
※幻霜ラーメンに行かれた事がある方は、ニュアンスが分かっていただけると思います。
野菜盛りちゃんぽんです。
これもインスパイアの野菜増しクラスだ（笑）。
野菜はもやしが中心。キャベツ、にんじんも入っています。
その他の具材はきくらげ、豚肉、はんぺん。
海老やイカは入っていませんが、野菜目的なので良しとしましょう（笑）。
麺はちゃんぽん麺。
悪くはないんですが、もう少し風味が良いと嬉しいんですけどねぇ。
スープは豚骨ベース。鶏がらは使われているかどうか不明です。飲み干す直前に鼻の奥で豚骨臭を感じるタイプ。クリーミーさはなく、上手く言えないんですが、角が立っているようなスープでした。
味自体はそこそこでしょうか。
僕の中では、広島のちゃんぽんは「一心亭」と「かぶと屋」が双璧。「本洲一」も悪くないです。その次のグループに『冨まる』が入る感じです。ま、好みによるんでしょうけどね。
とんかつが乗った「かつちゃんぽん」というメニューもありましたので、胃腸が元気な時にチャレンジしてみようと思います。
ごちそうさまでした！！
(2011.4)
■お店のデータ
冨まる
広島市中区堀川町５－１４
０８２２４９８１９９
１１～２４時
定休日：未確認
野菜盛りちゃんぽん７５０円
■冨まるの訪問記
・冨まる２(2013.6)
・冨まる３(2014.4)
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