これは行きたい！
関東のラーメンは食べる機会が少ないので、貴重なチャンス。
仕事中の昼休憩なら行けそうだ。
お昼時でしたが待つことなく座れてホッと一息。
注文したのは特塩ラーメン８５０円です。
隣の女性二人組から「わー、美味しいー。」と言う声が。期待が高まるじゃないですか（笑
注文して２～３分で出てきました、特塩ラーメン。
澄んだスープで節系の良い香り。表面には香味油かな、意外と油が浮いています。
具材は細かく刻んだ白ネギ、煮卵１個、大き目のチャーシュー１枚。
上品で香りの良いスープに対して、チャーシューの周りの焦げが味のアクセントになって、僕は面白いと思いました。
この辺は計算されているんでしょう。
麺はやや細めのストレート麺。茹で具合はやや硬め。
食べ終わるまで硬さが維持されていますし、スープと麺の相性も良いように思います。
僕は普段、塩ラーメンって食べる機会が少ないですが、これは旨いですね。
見た目以上に味がしっかり。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！！！
(2010.3)
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント