昨日アップした「二代目けいすけ えび外伝」（こんなお店）と同じ、東京ラーメンストリートにあるお店です。
赤味噌ラーメン８５０円を注文してみました。
メニューの説明書きには、ラードを使って云々かんぬんと書かれていましたので、すみれのようなタイプかなぁと思っていましたが、出てきたラーメンはノーマルな味噌ラーメンのビジュアル。
スープの表面に薄いラードの膜が張っていますので、ラード云々というのはこのことなんでしょう。
スープの色は一般的な味噌ラーメンの色の黄土色。
赤味噌っぽくは見えません。
味はちょっと甘め。
麺は中太で四角くプリッとした縮れ麺。
具材はロースを巻いて作ったチャーシュー２枚、海苔、ネギとそぼろの炒め物。
特段、感心するところもなく、至って普通の味噌ラーメンでした。
この手のお店でもラーメンストリートに入っているだけで流行るんですねぇ。
ここのラーメンなら、僕は「チャルメラ」の味噌ラーメン（こんなの）の方に軍配を上げます。
ごちそうさまでした！！
※ツイッターで知りましたが、このお店って広島にも出店されていたんですね。今はもう、お店は無いみたいですが。って調べていたら白島の「らーめん ぶぅ」（未訪）が系列店と判明。
(2010.11)
■お店のデータ
むつみ屋 東京八重洲店
東京都千代田区丸の内１－９－１
東京駅一番街地下１階 東京ラーメンストリート内
０３５２２０６５５８
１１：００～２２：３０
定休日：なし
赤味噌ラーメン８５０円
■その他の飲食店記事はこちら
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント