ドリアン八丁堀店（パン・中区八丁堀）

中区八丁堀にある古いビルの１階にひっそりと佇んでいるパン屋さんで、広島でも有名な安芸区堀越『ドリアン』の八丁堀店です。

開店してから１年以上経過しましたが、今回初めて訪問しました。

 
 
 
お店の場所は、パークレーンと白島線の電車通りを繋ぐ東西に伸びる通り沿いで、「伽哩theカリー」や「串侍」などのすぐ近く。

看板が小さいので、店があることに気づかない人もいると思います。



しかも、このビルに入らないといけないし、


奥に行かないと店構えは見えないし。


偶然気付く要素、ほぼゼロです。

 
 
 
店内は５坪もないと思われる小さなスペースで、女性の店員さんがお1人いらっしゃるだけ。

入口入って右手の棚にはラスクや国産のワインが、


正面にはレジカウンターやチーズ、ベーコン類の陳列ケースが、


その奥には販売しているパンの棚が配置されています。


 
 
 
僕はわりと全粒粉のパンが好きなので「全粒粉１００」を１／２にカットしてもらい、それを購入。

昼食にするつもりだとお伝えしたら食べやすいようにカットして下さいました。

 
 
 
お店を出た僕はセブンイレブンに立ち寄り、ドリアとコーヒーを購入し事務所へ戻りました。







パンの外側の表面はガリッとした歯応え。

その部分を通り過ぎるともちっとした食感が歯を通じて伝わってきます。

そしてパンの内面は、むっちりとして官能的。

全粒粉独特の酸味が少し感じられますが、ドリアと合わせるとその酸味がドリアのしつこさを軽くしてくれます。

この組み合わせ、合いますねぇ。

 
 
 
パンは旨いし、店員の女性は大変感じが良い。

気に入ったなぁ、ドリアン。

パンで昼食も良いのですが、ワインで晩酌なんて時にはここのパンを買って帰るのも良いですね。

せっかく勤め先の近所にあるので、ちょいちょい通ってみます。

ごちそうさまでした！！！

(2010.11)

 
 
■お店のデータ
ドリアン八丁堀店
広島市中区八丁堀１２－９　広島SYビル１階
０８２２２２２３３３
１１～１９時
定休日：月・火曜日
全粒粉１００　１／２サイズ３６０円（だったかなぁ。。。）

 
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