今回訪れた『広島駅前店』は、本店・横川・大手町・福山に次ぐ、5店舗目の「陽気」として2019年9月にオープン。
ビックカメラが入るビルの東側1階に店を構えています。
店を任されたのは、本店のお子さんとのこと。
さてさて、どんな感じなのか楽しみですね。
入ってすぐに券売機。
陽気らしくシンプルなメニューでして、中華そば・大盛り・おむすび・ごはん・味玉と、アルコール含むドリンク類という構成。
大盛りと味玉は広島駅前店にしかないと思うので、いっておきましょう。
ついでに、おむすびもひとつ。
客席はL型のカウンターに１０席ほど。
狭い厨房では女性三人がせわしなく動いています。
その内のおひとり、麺上げを担当している女性が陽気本店のお子さんでしょうか。
中華そばの大盛りは、白い丼で登場。
右半分は麺が顔を出し、味玉がある左半分はスープを見せる盛り付け。
スープをひとくち。
あ、これこれ！
陽気だ！
と、一瞬で記憶が戻る味わい。
ニンニク弱め・元ダレ強めな印象はあるけど、これぞ陽気の味です。
原田の細麺をすすり、半生のもやしを頬張る。
うん、旨い旨い。
薄く小さいチャーシューは、染み込んだタレが旨い。
おむすびを頼んでおいてよかった。
塩加減が良い、海苔がかみ切れるのも良い。
大きさもしっかりとあって、流石のクオリティ。
味玉は、とろりとした卵黄と染み込んだしょっぱいタレを対比させていて、これもご飯を欲する味付けです。
卓上の七味もここならではかも。
隣のご婦人が５杯入れていたので、後半に２杯投入。
辛味が加わって味変になるけど、僕は使わなくてもいいかな。
満足の１杯でした。
こうなると、久々に本店にも行ってみたくなりますね。
ごちそうさまでした！！！
（2022.4）
■お店のデータ
陽気広島駅前店
広島市南区松原町５－１
０８２５６９７３７０
１１：００～１６：００
定休日：月曜日が多いが、インスタにて確認のこと。
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