「ワガタ」跡の新店の前を通ると、ハッシュドポークの文字を発見。
入ろうかなと思ったものの、１２時前の段階でオープンしていない様子。
残念ながらタイミングが合わなかったので、次の機会に譲りましょう。
そして訪れたのは、やっぱり『大将』。
もちろん、鶏の唐揚げが目当てです。
おや？
鶏の唐揚げがない。。。
いつもあるのかと思っていたけど、日替わりですからと言われれば、はい、それま～で～よ～（古
この日のメインは、アサリと根菜のクリーム煮。
程よいコクにアサリと根菜の旨味。
これはなかなか。
刺身はしめ鯖。
しめ鯖らしい酸味と後からくる塩気のおかげで、ごはんがススムくんです。
小鉢は小さなタコの煮つけ。
このお店って、この手の煮物が旨いんですよ。
汁物はお吸い物。
最後にふわっと塩気を感じる吸い物。
もちろん旨いんだけど、汁に沈んでいた白いのを見てびっくり。
これ、白子ですよ。
とってもあっさりな味わい。
タラではないしフグでもなさそう。
鯛の白子なのかな？
どうだろう。
鶏の唐揚げは食べられなかったけど、満足の内容でした。
お代は、いつもと変わらず８００円。
また寄りますね。
ごちそうさまでした！！！
（2020.12）
■大将の訪問記
・大将(2019.12)
・大将２(2019.12)
・大将３(2020.10)
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