大将３（和食・西区三篠町）

※閉店

 
 
 
初めて訪れた時に食べた刺身定食。

驚愕の内容でした。

 
 
 
２回目は夜に訪れて、あれこれ注文。

楽しい忘年会だった。

 
 
 
３回目の今回は、肉系の定食を食べてみようと思い。



注文時にお聞きすると、今は１種類しかないってことが判明。

まぁいいや、ここの料理好きなので。

 
 
 
カウンター越しでは手元は見えないけど、刺身を切ったことと唐揚げを揚げていることは分かる。

これはまさかのダブルメインか～



その予感は大当たり。

なかなか良さそうじゃありませんか。

 
 
 
一つ目のメインはお刺身。



分厚く切ったぶり。

そこそこ脂が乗っているので、多めのワサビを乗せ、べっとりと醤油をつける。

白ごはんをかきこむ。

あぁ、旨いなぁ。

 
 
 
白身は何だろう。

色合いは旨い鰆のようだけど、食感はこりこりで身の質が違う。

よく分かりませんが、噛めば噛むほど味が出るお刺身です。

そして、ランチではなかなかお目にかからないとこぶし。

高価ではないけど、こういうのをさっと出すところが好きなんだよなぁ。

 
 
 
もう一つのメインは鶏の唐揚げ。



皮目がパリッと揚がっていて、身はプリプリジューシー。

ニンニクや甘みを感じない下味は僕好み。

この唐揚げ、好きすぎる。

ちょこんと乗っているのは、サツマイモを揚げたもの。

生を揚げたのとは食感が違う。

何だろう。

 
 
 
小皿に出てきたのは、細いタケノコ。



漬物かと思いきや、おひたしなんじゃないかな。

このタケノコって四方竹なのかなぁ。

どうなんだろ。

黒っぽいのも正体不明ですが、その形状からは土筆にも見えるし。

 
 
 
と、まぁ色々と分からないながらも、大満足な定食でした。

お値段は８００円。

うん、文句なし。

 
 
 
このエリアを離れても、また来たいお店です。

みなさんも、ぜひ。

ごちそうさまでした！！！！

(2020.10)

 
 
■大将の訪問記
・大将(2019.12)
・大将２(2019.12)
・大将４(2020.12)

 
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