孫吾喰（ラーメン・安佐南区上安）～アストラムライン沿いの老舗～

※閉店


アストラムラインが全駅一斉開業したのは、１９９４年８月のこと。

今から２６年も前か。

書いてて怖くなるくらい昔のことだよ。





アストラムラインの下道の上り坂は、友人の軽自動車だと馬力が足りない。

冷房を利かせたら、ぐんとスピードが落ちてしまう。

そんな車の助手席に乗ってあちこち遊びに行ってた、２６年前。





その頃から気になっていたのは、カラフルな外観に孫悟空のイラストが描かれたお店。





時速７０キロで通過しても目を引く外観。

ラーメン屋であることは視認できるけど、結局は入店には至らず。





２０２０年８月。



来ちゃった（笑





くすんだ内装。

客席はテーブル・カウンター・座敷の３種類。

親子ほど年が離れたふたりの女性が店を切り盛りしている。


※ここにも孫悟空が！




メニューは、麺類単品・ラーメンとのセット物、日替わりメニューの定食など。



この店の一押しは、赤文字のこれなんだろう。

サービスA定食１，０００円。

ら～めん・ごはん＋下記より一品という組み合わせ。

トンカツも良いけど、ここは鶏から揚げだよな。





まずはら～めんと鶏から揚げが提供され、お代わり自由のごはんをセルフでよそい、全員集合。







ら～めんは透明感のある醤油スープで、鶏油の香りが強め。



酸味のあるスッキリ系のスープで、醤油の風味を勝たせた組み立て。

どことなく「宝翔」の黒醤油ラーメンみたい。

具材はチャーシュー・もやし・青ネギ。

自家製と書かれた麺は、黄色くて細め。

ゆで加減は柔らかく、ややプリッとした食感。





鶏から揚げはひと口大が４個。



ニンニクと醤油がしっかりと効いた、サクサク衣の旨いから揚げ。

二つにカットされているので、食べやすいのがいい。

小鉢は甘めの春雨サラダ。

口を変えるときに一口食べるのがおすすめだ。





創業したときは別の人がやっていたのかな？

どことなく、そんな雰囲気を感じたのであった。

ごちそうさまでした！！

（2020.8）



■お店のデータ
孫吾喰
広島市安佐南区上安１－６－３２
０８２８７２５６６６
１１：００～１４：００
１７：００～２２：３０
定休日：不定休


■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。


■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。