お店の場所は、有名天ぷら店「田丸」よりも、もう少し北に行ったところ。
大芝公園の向かい側にお店があります。
店内には、５～６席のカウンターと小さなテーブル席があって、小さなお店であることが分かります。
切り盛りしているのは、ひとりの男性。
規模の小さなワンオペ店でして、こういう形態は、人手不足の飲食業界では持続可能なモデルの一つかも。
メニューは、つけ麵とチャン麺の２種類。
チャン麺は温かい野菜ラーメンとの記述がありますが、平皿に盛られているので、汁なしラーメンみたいな感じなんでしょうかね。
注文したのは、つけ麵の小（ひと玉）に野菜特盛で１，０５０円。
カウンター越しに手渡しされた瞬間、「おっ！」と声が漏れるほど山盛りのねぎ。
その下には、太めに切られたきゅうり、パリパリのキャベツ、つるりとした麵。
脂身のないチャーシューは小さめなものが３枚。
ゆで卵はハーフサイズ。
まずはネギを一生懸命食べて減らし、時折、麺やキャベツに手を出す感じ。
ツユは出汁感あり。
これはカツオと昆布なのかな？
醤油とお酢が強めで、好きな部類のツユです。
辛さは０～９倍から選ぶことができて、０．５倍が普通とのこと。
初めてのお店なので無理せず５倍にしてみましたが、それでもシャープに辛くて、美味しく食べるにはこの辺りが上限かなと感じました。
麺ひと玉だけど野菜がたっぷり。
お腹が苦しくなるほどの満腹感でした。
次回はチャン麺を食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2020.2）
■お店のデータ
麵家あかり
広島市西区大芝１－１４－１
０８２２３９２４１１
１１：３０～１４：００（昼：禁煙）
１７：３０～ラスト
定休日：なし
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