Qちゃん（食堂・佐伯区海老山町）～ラーメン定食～

創業６０年の『Qちゃん』は、お好み焼きと食堂の２本立てのお店。

店舗中央の入り口から入ると、右半分はお好み焼きスペース。

焼き手は女性。

入店時に何枚か焼かれていて、いい匂いが漂っていました。

左半分には酒場にあるような長いコの字カウンターを擁す食堂スペース。

こちらは男性が仕切っているようです。

揚げ物の定食や丼物、麺類がある中で注文したのは、ラーメン定食750円。

ラーメンは、澄んだ茶系スープに多めのもやしと青ネギ、チャーシューが２枚。

鶏の香りは強め。

たっぷりのスープを飲んでも同じ印象です。

味は濃い目の部類でしょう。

熱々のうちは鶏と醤油、冷めてくると甘さが後を引きます。

麺は黄色い四角麺。

最初はちょうどいい硬さですが、次第に伸びてきて柔らかくなります。

具材では厚めでしょっぱさのあるチャーシューがご飯と好相性でした。

おかずは貝柱フライと野菜サラダ、茹で卵。

ラーメン定食にしては野菜が多いのは嬉しいですね。

整った見た目の貝柱フライは、出来合いの商品なのかな。

次回は、鉄板前でお好み焼きを食べてみよう。

できればビール付きで（笑

ごちそうさまでした！！

（2019.3）