辣婆（中華料理・中区大手町）～トウチたっぷり麻辣丼～

辛さを表す唐辛子のマーク。

１本の麻婆丼よりも３本の麻辣丼、いってみましょう。


※写真は大盛りです。

 
 
 
茶褐色の麻辣丼に彩りを添える青ねぎ、ど真ん中にそそりたつ唐辛子。

香りは甜麺醤寄りかな？

山椒とトウチも使われており、中華料理屋さんでしばしばみかけるタイプと比べると、本格的な雰囲気があります。


※パウダー状の山椒。割りと痺れる。

 
 
 

※丸っとしたトウチ。風味は弱いか。

 
 
 
唐辛子の辛味は後から感じてきて、喉の入り口が刺激されます。

食べ進めると、山椒の痺れもじわじわと。

 
 
 
辛さ調整は、卓上のラー油と山椒で。



一般的な麻婆豆腐＋αな感じですが、総じて悪くはないと思います。

 
 
 
お店の場所は、中区役所の向かい側。



こちらは、八丁堀等にもある「辣蕎麦」の系列なんですって。

 
 
 
中に入ったら券売機で食券購入をお忘れなく。

ナチュラル色の集成材で作ったカウンターが主な客席。

大きなガラス窓に面した席は、とっても明るそう。



 
 
 
僕が座った壁向きの席は、オシャレな壁の模様を眺めることができますよ。



他のお客が食べていた、麻婆麺の「アタマ」の大盛り＋白ご飯。

麺もご飯も楽しめる欲張りなヤツで、実に楽しそう（笑

 
 
 
「辣辣」に並ぶのは嫌だけど、山椒が効いた麻婆豆腐が食べたい。

そういうニーズを満たすのには良いんじゃないかと思います。

ごちそうさまでした！！

（2018.10）



 
 
■お店のデータ
辣婆（らーぼー）
広島市中区大手町３－８－１１
０８２２４００１８８
１１：００～２１：００
定休日：不明

 
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