アスター（中華料理・安佐南区長束）

「東来軒長束店」に行く途中で見つけた中華料理屋さん。

何が気になったって、店名の字体ですよ。



一般的には明朝かゴシックを選ぶのに、どうしてこの字体を選んだのか。

何かこだわりでも？

こんな風にアンテナに引っかかったお店は、とりあえず行っておきましょう。

 
 
 
店内は赤が目に入ってくる配色。



中華料理屋さんらしい設えですよね。

客席はカウンターとテーブルで、合計１６席ほど。

男性店主がひとりで切り盛りする、こぢんまりとしたお店です。

 
 
 
メニューは壁と手元に。







 
 
 
注文したのは、ひと際目を引くアスター麺。



出てきたのは、野菜あんかけが乗ったラーメンです。

具材としては、白菜・人参・青梗菜・白ねぎ・タケノコ・きくらげ・豚肉など。

これらを炒めて、あんでまとめてあります。

 
 
 


 
 
 
スープはあんと同じ色合いですけど、とろみは付いていません。

鶏がらベースに生姜を利かせたスッキリ系で、なかなか旨いと思います。

シャキシャキ感が残った野菜も良いですね。

 
 
 
麺は黄色い四角麺。



少し固めの茹で加減が良いですね。

 
 
 
妻が頼んだ野菜ラーメン。



こちらは白濁スープ。

ベースはアスター麺と同じですけど、ごま油で炒めた野菜を煮込んだ結果、白く濁ったんでしょうかね。

こちらもあっさりとしていて、旨いと思います。

 
 
 
あ、そうそう。

フェイスブックで『アスター』に行ったことを報告すると、ご店主は東京にある「銀座アスター」で修行したと情報をいただきました。

調べてみると、「アスター」の字体が似てるありませんか！

なるほど～

 


 
 
 
唯一の難点は駐車場がないこと。

少し遠くのパーキングに停めて歩くしかなさそうで、訪問のハードルは高いかもしれませんね。

ごちそうさまでした！！！

（2018.4）

 
 
■お店のデータ
アスター
広島市安佐南区長束５－６－２９
０８２２３９３３６３
１１：３０～１４：３０
１７：００～２１：３０
定休日：なし

 
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