最近、古めのお店ばかり行っていたので、この日は気分を変えて。
訪れたのは幟町の南端部にある『スパロウ』というビストロ。
霞町に移転した「ステーキdon」があった場所と言えば、ピンと来る方もいらっしゃるかもしれません。
レイアウトは以前のものを引き継ぎ、入口付近にカウンター席と調理場、奥にテーブル席を。
メニューです。
※３月から始めたばかりだそうです。
ランチは３種類。
僕は文字やイラストが上手ではないので、こういう手書きのを見ると羨ましくなっちゃいます。
注文したのは、ハンバーグランチ。
メインのプレートに寄ってみましょう。
押し返すような弾力のあるハンバーグは、食べるとフワッとしていて、肉肉しさもあり。
これは煮込みハンバーグになるのかな。
和風赤ワインソースが少し甘めではありますが、なかなか旨いハンバーグです。
そっと添えられたハンバーグの端っこがサービスっぽくて嬉しいですね（笑
サラダは、サニーレタスや水菜で構成され、こちらもやや甘めの人参ドレッシング。
キャロットラペもマッシュポテトも、なかなか旨いですよ。
スープ。
熱々のコーンスープでして、気をつけないとヤケド確実。
ややミルキーで塩強め。
パンとあわせると良さそうな印象です。
総じて味が強めに感じましたが、他の料理も食べてみたいなと思える料理群。
明るく、軽快でポップな雰囲気もいいですね。
ワインやスパークリング片手に楽しめそうな『スパロウ』。
※ノリがいい！
夜も一度は行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2017.4）
■お店のデータ
スパロウ
広島市中区幟町１０－１７
０８２２２１７７７２
１７：３０～２４：００
※ランチ営業時間未確認
定休日：日・祝
■スパロウの訪問記
・スパロウ２(2017.9)
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