－抜群の安定感－
今回訪れたのは、東区光町にある中国料理店『光蘭』。
光町の北西部にあるお店で、東方２００１や新しくなったＪＲ広島病院が近くにあります。
中に入ってみると、ほぼ正方形のスペースに薄い朱色のテーブルが６卓、座敷には３卓用意されていて、収容人数は３０名くらいでしょうか。
ホールを取り仕切るのは一人の男性。
厨房はもう少し年上の男女が二名で。
店頭に置かれたメニューです。
これ以外にも定食や丼物があり、特に丼物の盛りが良いように感じました。
注文したのは、ラーメンセット。
出てきたラーメンは、やや透明なスープにもやし・メンマ・青ねぎ・チャーシューが具材として使われています。
麺は黄色く、加水高めの物を柔らかめで。
スープも麺もソフトな口当たりでして、街場の中華料理屋さんで出てくる、ある意味正統派のラーメンだと思います。
※但し、食後は喉が乾きますが（苦笑
半チャーハン。
こちらも味付けはそこまで強くなく、ご飯は少しパラパラ寄り。
どちらもハズレがなく、半端ない安定感が良いですね。
ランチタイムは禁煙というのも、僕には嬉しいポイント。
こういう安定感のあるお店って、何を食べるか困ったときに、とても強い味方になると思います。
ごちそうさまでした！！
（2016.12）
■お店のデータ
光蘭
広島市東区光町２－６－１
０８２２６１５９５７
１１：００～１４：００
１７：００～２１：００
定休日：日曜日
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント