シャレオにあった『たんびに亭』が本川町に移転したと聞き、再訪。
移転先は本川町電停の近く、「スプラウト」というお店の跡に入店されたようです。
店内は案外広くて、手前はテーブル席メイン、奥はカウンター席メインの造り。まだ新しいお店なので、ピカピカしていて良いですね。
お店の切り盛りは、ご店主夫婦がお二人で。
メニューです。
ランチメニューは中華そばを中心に据えて、セットの種類がいくつか。単品や替え玉も通常よりはお安くなっているようです。
そして日替りもあるみたい。
お昼に注文可能かどうか不明ですが、グランドメニューには担担麺や呉冷麺なども見受けられました。
注文したのは、中華そばセットを半チャーハンで。
出て来た中華そばは、透明度のある醤油スープに、表面の油がキラキラしたタイプです。早速スープをいただいてみると、しかと鶏の旨味が感じられ、ほのかな甘味が印象的。
やや油が多く感じられますが、許容範囲ですし、スープ自体はまずまずの旨さです。
具材では、ひときわ大きな炙りチャーシューが目を引きます。
もう少しほろほろだったらなと思う向きもありますけど、その大きさは食べ応え十分です。
麺はザクッとした食感の四角い細麺。
茹で加減は選べるようですが、店が提供する固さで丁度良いかなと感じました。チャーハン。
提供時間短縮のため、予め作っておいたんでしょうか。それは構わないんですが、前回同様少し冷めていたのが残念。
中華そばは、前回食べたたんびにラーメンよりも印象は良かったです。
店頭に張られていた牡蠣ラーメンも気になりますし、季節の内にもう一度行ってみようかなぁ。
ごちそうさまでした！！
（2015.12）
■移転後のデータ
たんびに亭
広島市中区本川町１－１－２５
０８２２１５３４４４
１１～２３時
定休日：日曜日
■たんびに亭の訪問記
・たんびに亭(2013.5)
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