インドカレーのお店でタイのグリーンカレー、しかも汁なし担担麺の「キング軒」が山椒を提供とリリース前から話題に上っていたメニューを、遅ればせながらようやく食べてまいりました。
※ライスは大盛り。まずはカレーを一口。
クセの少ないココナツミルクと強い塩分を伴う旨味、そして唐辛子由来のビリッとした辛味。
この旨味、食べた時は由来不明でしたが、今思えば生ハーブやナンプラーの複合的なものだったのかなぁと思ってみたりして。
具材は結構豊富で、ナス・プチトマト・ピーマン・かぼちゃ・エビ・銀杏など。
このカレーを固めに炊かれたライスに掛け、付け合せのお野菜も一緒にまぜまぜ。少しワイルドな食べ方ですが、これが旨いんですよねぇ。
肝心の山椒の存在はあまり感じられず、少しの不満を残してしまいました。
が、食後に水を飲んだところで、舌が痺れていた事を認識。
さすがにこれは、我ながら鈍すぎる（苦笑
こちらのインドカレーは結構好きですので、次回はノーマルのカレーを食べに来ようかな。
ごちそうさまでした！！！
（2014.1）
■nandiの訪問記
・nandi(2012.5)
・nandi３(2014.5)
・nandi４(2014.6)
・nandi５(2014.10)
・nandi６(2015.3)
・nandi7(2017.12)
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント