訪れたのは平日の昼間１４時頃。この時間でも席の４～５割が埋まっていて、客の入りに少し驚きました。
やっぱり雑誌に出たのが大きかったんでしょうか。
こちらのお店は女性お二人でされていると聞いていましたが、僕が行った時は女性２名・男性１名、合計３名体制でした。
人気が出てきたので人手を増やしたのかな。
メニューです。
鶏出汁が濃厚だと聞いていましたので塩ラーメン６００円を注文。
麺は細麺にしてみました。
それだけでは足りないかもと思いごはん１００円も追加。
出てきたラーメンは、見るからに旨そうなビジュアル。
透明感の高いスープにハムのような鶏チャーシュー、ゆで卵半分、この手のラーメンには良く似合う白髪ネギという構成。
スープを飲むと口いっぱいに鶏の旨みが広がり、これは噂にたがわぬ旨さです。麺はそこそこの旨さ。もう少し細い方が合うんじゃないかなぁと思いながら食べました。
旨い旨いと一気に完食。
そして、気付いたらご飯が丸々残っていました（苦笑
添えてあった漬物と残ったスープでご飯を食べ切りましたが、スープがもっと残っていればご飯を投入して雑炊的に食べても良いかもしれません。ここ最近食べた塩ラーメンの中ではトップクラスの旨さでした。
僕の中では良い頃の「金十字」、「じゅあん」の２店が塩ラーメンの中ではお気に入りなんですが、それらに次ぐか割って入るかもしれない程、好みの一杯。
これは再訪して味噌ラーメンもいただいてみなくてはいけませんね。
ごちそうさまでした！！！
（2012.1）
■お店のデータ
麺屋 廣島弐番
広島市中区本川町２－６－１０
０８２２９６０５２２
１１：３０～１５：００
１８：００～翌２：００
定休日：日曜・祝日
■麺屋廣島弍番の訪問記
・麺屋廣島弍番２(2012.8)
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