飲食店訪問

バケツ/バケツに乗った刺身が映える。海鮮主力の居酒屋見つけた(居酒屋・中区立町)

飲食店訪問
中の棚を歩いているときに見つけた看板。

バケツ 看板

味のある手書きの文字、旨そうな料理写真。

お値段もそう高くない。

よし、今日はここにしてみよう。

 
 
 
お店の名前は『バケツ』といい、業態としては海鮮主力の居酒屋という雰囲気。

お店の場所は、「立町カヌレ」や「太閤ラーメン」のすぐ近く。

立ち飲みの重鎮「善吉」が入るビルの2階にお店があります。

ちなみに、2階には表(南側)からでも裏(北側)からでも上がれますが、おススメなのは表から。

階段で上がるとすぐにお店があるんです。

バケツ 外観

裏から上がると、昼は営業していないお店たちの前に出るので、ランチ食べられるんだよね?大丈夫だよね?と心配になっちゃいます。

 
 

 
 
 
靴を靴箱に入れてカウンター席へ。

がらんと広い店内には、畳敷きに2人用のちゃぶ台が4卓・掘りごたつに4人用が2卓用意されていて、カウンターは7席ほど。

バケツ 店内

お店の切り盛りは、調理場がお兄さん、ホールはおばあちゃん。

ほぼ満席の賑わいなんだけど、この体制だと品出しに時間がかかるはず。

 
 
 
なる早で注文することが大事になってくるので、早速バケツ(刺身)定食を注文。

すると、そこの紙に書いてくださいとのアナウンスが。

バケツ 注文

ササっと書いて渡したけど、4人組に先を越されてしまいました。

くそ~(苦笑

 
 
 
さて、料理が出てくるまで時間があるでしょうから、店内を観察してみましょう。

カウンターの上には複数のバケツが並んでいて、ひとつだけ中身が見えたんだけど、小麦粉っぽい白い粉が入っていました。

バケツ バケツ

頭上には料理名が掛かれた木の板がたくさん。

バケツ 短冊

牡蠣・穴子・ホルモン天ぷら・小いわしなど、広島っぽい料理が多くそろっているようです。

 
 

 
 
 
ふと手元のメニューを見てみると、注文票の書き方が載っていました。

しかも、偶然とはいえ書き方は合っていたようです(笑

バケツ 書き方

 
 
 
注文から提供までは15分ほど。

バケツ 定食

バケツ定食は、メインのお刺身・白ごはん・赤だし・冷奴・カレー・漬物という内容で800円。

 
 
 
刺身の提供の仕方が面白いんです。

バケツ 前から

バケツに氷を詰め、その上にツマと刺身を乗せています。

バケツ 刺身

お刺身は、タコ・マグロの赤身・皮を炙った鯛の3種。

コリコリっとした鯛は食感も楽しめるけど、案外味が乗っていて悪くありません。

タコもマグロもまずまずの旨さ。

少しコクのある醤油と相性はいいように感じました。

 
 

 
 
 
カレーは、ひと口舐めるとピリリと辛かったので、刺身を完食した後、ご飯にかけて楽しんでみました。

バケツ カレー

このカレー独特のクセがあるんです。

気のせいかなとも思いましたが、魚介類の何かが使われているような気が。

例えば、魚醤やオイスターソースが隠し味とか。

 
 
 
ごはんの大盛り指定やお代わりも出来たようですが、一応、次の日が人間ドックだったので節制しておりまして(苦笑

次来たときは、カキフライ定食で大盛りご飯をお願いしよう。

ごちそうさまでした!!!

2024.11

 
 
■お店のデータ
バケツ
広島市中区立町5-7



電話番号:不明
11:30~14:00
18:00~22:30
定休日:なし
※<全席喫煙可につき20歳未満は入店不可とのこと
※ランチタイムの支払いは現金のみ

 
 
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