五日市にある馬刺専門店の『馬一』が「４５ＢＩＳ」の向かい側にできてまして、ふら～っと前を通りかかったらランチ営業をしていましたので入店。
１２時２０分頃の入店でしたがお客は少なめ。
前客はおばちゃん２人組、後客は若いカップル１組。
まだ浸透していないのかな。
客席はカウンターもありましたが、テーブルがメインの様子。
僕達は３人で訪れましたのでテーブル席に座りました。
白系の壁にダークカラーの床とカウンター。
五日市店の内装を忘れてしまいましたが、袋町店は少し若い感性が入った内装なのかなと感じました。
※店内の壁には「馬一」と、大きく書かれています。五日市店の外壁と同じですね。
ランチメニューです。
僕は未食のハンバーグ定食７８０円を注文。他の２人は馬一定食１０００円と刺身定食９８０円を。
注文から１０分程で出てきました。
馬肉を使ったハンバーグにデミグラスソースと目玉焼きという組み合わせ。
肉汁は少なく、しっかり目のハンバーグです。
さっぱりと食後感が軽いのは馬肉だからでしょうね。
ご飯は粒がプリッとしていてなかなかの旨さ。
玄米っぽい感じも受けましたが聞き忘れ。
汁はだご汁。小麦粉で作った団子が入った九州の郷土料理との事。
これが「だご」。
初めて食べる料理なのでよく分からないのですが、少し温めでの提供でした。
これはこれで正しいのかなぁ。
馬一定食はサイコロステーキとコロッケがセットになったもの。
馬刺しは赤身・タテガミ・フタエゴの３種。
ランチにしてはちょっと高めの価格設定なのが気になります。
最初は物珍しさでお客が入るんでしょうが、この先どうなるかなぁ。
頑張ってほしいなぁ。
ごちそうさまでした！！
(2011.3)
◾️お店のデータ
馬一 袋町店
広島市中区袋町２－４
０８２２４７３５８８
１１：３０～１４：００
１７：００～２４：００
定休日：月曜日の夜
■馬一の訪問記
・馬一(2010.4)
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