ほぼ毎週、野菜を買いに訪れる元気市。
併設の食堂で注文した日替りの一品が、ちょっと面白かったのでご紹介をと思いまして。
薄っすらと色が付いた茶碗蒸し。
具材は、いちょう切りの大根や大根の葉っぱなど。
おや？と思ったのは、そのミルキーさ。
これ、通常の茶碗蒸しではなく、豆乳を使ってるのかも。
お野菜をメインで扱う元気市らしくていいなぁ。
こちらの日替りは、菜食ランチという名前で提供されています。
ご飯・味噌汁・漬物・小鉢・茶碗蒸し・メインプレート・デザートという内容で、お値段は７８０円。
ちょっと高い印象を受けましたが、十分に満足できる内容でした。
メインのプレートには、グリルした鯖とサラダが盛られています。
何が嬉しいって、このサラダですよ。
いわゆる温野菜でして、蒸したり茹でたりしたお野菜を使ってるんです。
甘いキャベツ、ホッコリとしたニンジン、歯応え残したブロッコリー、出汁を染みこませた蕪。
こういうの最近好きなんですよねぇ。
ゴマドレッシングが掛かっていましたけど、なくても僕はいいかな。
そして、ご飯の旨さも特筆物。
表示によると、あきさかりの新米らしいんですけど、これが実に旨いんです。
口に含んだ瞬間の旨味の感じ方が違っていて、勝手に笑顔になる程の旨さ。
ぷりっとしていながら、モチモチ感もあり。
ご飯を食べるためだけに再訪してもいい、そう思えるほどの旨さでした。
デザートのみかんもジューシーで旨かった。
お店の場所は、大町の中でも北のほうになるのかな。
JAが運営する「とれたて元気市」に併設された食堂です。
ここのお野菜は安くて鮮度がいいので、そこらのスーパーでは買えなくなりますよ（笑
お魚もいいので、ついでに買うことも。
ランチタイム終了後は、コーヒーやケーキも楽しめるみたい。
一度はケーキ食べてみようかな。
ごちそうさまでした！！！
（2018.12）
■お店のデータ
元気市食堂
広島市安佐南区大町東２－１４－１２
０８２８３１１１３１
１１：００～１７：：００
定休日：盆・年末年始
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