じゃがいも（お好み焼き・西区高須） ～肉玉そば～

ドライな仕上がりのお好み焼き。



平たい完成形。

そばの水分が抜けていて、所々カリッと。

野菜は多少の水分を残していて、生地がカリカリに焼かれています。

 
 
 


焼き方で少し特徴的な点は、キャベツを二回に分けて積むところ。

生地の上に少量のキャベツを盛り、天かすを乗せたら、わしゃっと多めのキャベツを盛るんです。

 
 
 
お店の場所は、西広島バイパスの側道沿い。



地元の人でも平地に住んでいたらまず通らないエリアです。



妻がウォーキング中に偶然見つけ、その後、僕もジョギングがてら、店を確認しに行ったんですよ。

 
 
 
店内は狭く、半円のテーブルがふた席あるのみ。



鉄板前では飲食不可らしく、その代わり熱々鉄板に乗せて提供してくださいます。

 
 
 
あ、そうそう。

お好み焼き屋さんといえば、マンガ。

僕ら世代の男子がキュンとくる「BOYS BE…」がある辺り、ちょっと良くないですか？



どうせなら、桂正和辺りもあると尚よろし（笑

ごちそうさまでした！！

（2018.8）

 
 
■お店のデータ
じゃがいも
広島市西区高須３－７－３１
０８２２４７５００３
１１：３０～１４：００
１７：００～２１：００
定休日：月曜日

 
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。

 
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。