津和野・益田・浜田・江津の酒蔵巡りの途中に立ち寄ったのは、回転寿司の『すし蔵（すしぞう）』です。
山陰に行くので魚がいいよねと思い調べたところ、立地的に丁度良かったので訪問した次第。
事前情報は、ほぼゼロですが、果たしてどんな感じだったんでしょうか。
お店の場所は、イオン益田店の隣。
広々とした駐車場に停めて、早速入ってみましょう。
店内にはぐるぐる回る寿司のレーンがあって、その周りにカウンター席を配置。
レーンの内側には寿司を握る方がいらっしゃって、昔ながらの店内構成です。
注文は声を掛けるか、注文票を手渡して行います。
最近の新しいお店はタッチパネルが多いですが、声掛けたほうが早いし簡単だと思っているので、個人的には大歓迎のシステムです。
今日のおススメや好物を思い思い注文。
活〆真鯛は塩で。
バトウ。
※広島ではまとうだい（的鯛）。
生鯖。
鯵。
イサキ。
赤だし。
食べてみての感想ですが、寿司ネタは旨味が軽やかで、あっさり系が多かったです。
そして、鮮度は良く、食感は柔らかめ。
コリコリ食感が一番と思っている方には、ちと不向きな店かもしれません。
お代は一皿２００～３００円台が多く、思いのほか高めのお会計となりました。
広島だと「すし辰」のお値段に近いでしょうか。
上手にサイドメニューを組み合わせながら、おなかの具合を調整し、皿数を考えて食べたらよかったんでしょうけどね（苦笑
山陰に行かれる際の参考になさってください。
ごちそうさまでした！！
（2016.5）
■お店のデータ
すし蔵
島根県益田市乙吉町イ８９－１０
０８５６２２３４３５
１１：００～２１：００
年中無休
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