『元祖もつ鍋博多屋』の広島店が勤め先最寄に出来たので、早速お昼に行ってきました。
お店の場所は、三井ガーデンホテルの裏。
「こつぶ」や「栄家」「中屋」などと同じ並びにあります。
お昼のメニュー。
６種類の黒板メニューに加え、日替り（肉と魚の２種類）があるようです。店内はそんなに広くなくて、カウンターに６席と４人掛けテーブル４卓ほど。
ひょっとしたら、奥に座敷があるのかな。
注文したのは、もっちゃんと呼ばれるちゃんぽんで、ホルモンと野菜が入っているようです。
時間が掛かるとのことでしたけど、ゆっくり待たせてもらうつもりでお願いしてみました。
店内を見ておりますと、おすすめの日本酒メニューが掲示されていて、東鶴・鳳凰美田・龍力・英君・天の戸がグラスで７００円とか。
これら以外にもレギュラーとして幾つかの銘柄があるようです。
注文から１０分少々して出て来たもっちゃん。
まずはスープをいただいてみると、割と濃い目の味でして、醤油の風味・後に残る甘さ・ホルモンの脂という具合。スープに野菜やホルモンの旨味が出ていて、これはもつ鍋を食べてる最中のスープの味そのものですね。
具材は、キャベツメインで、ニラや人参、ネギ、かまぼこなど。
麺は中太のちゃんぽん麺で、柔らかめの茹で加減です。
と、ここで、ホルモンがハツ１つしかないことに気付きました。旨味だけ移してホルモンは入れてないのかなぁと思っていたら、
「すみません、入れ忘れてました（汗」
と、出てきました（笑
脂がプリッとしていて、なかなか旨いホルモンでした～途中から、もつ鍋用の唐辛子を追加して、味を変えながら完食。
もっちゃんは、このお店のもつ鍋を疑似体験できますし、ちゃんぽん麺まで食べられるわけですから、その意味においては良いメニューではないかと思います。
何かの機会に、一度は夜も訪れてみようかな。
ごちそうさまでした！！！
（2016.3）
■お店のデータ
元祖もつ鍋博多屋
広島市中区中町４－１４
０８２２４１２９１１
１１：３０～１４：００
１７：００～２４：００
※土日祝は昼営業していないようです。
定休日：不定休
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