知る限りでは、立町の「やきとり将軍」や最近オープンした十日市の「西乃屋」（未訪、Ｈ27.12現在休業中）、そして今回訪れた『豚鳥』が該当するでしょうか。
今回訪問した横川店は、オープンしてから１年とのこと。
己斐店があった頃にはそこそこの頻度で訪れていましたが、横川となると少し遠いんですよねぇ。
己斐店の再開、お待ちしております（笑
さてお店の場所は、横川商店街の一角。
エキニシに移転された「ワイン食堂つれづれ」の跡で営業されています。
日本酒がよく見える席を取ってくださったようでして、これは日本酒を飲めというプレッシャーなんでしょうか（苦笑
この日いただいたのは、おまかせ５本セットと幾つかの追加した串など。ガッツリ豪快に食いつき、酒で流す。
実に楽しい串でした！
つき出しの煮込み。
出汁ににじみ出た根菜の旨味、柔らかくて味のあるモツ。これ旨いわぁ。
鶏皮ポン酢。
コリッコリの鶏皮に旨いポン酢。これも良い。
おまかせ５本セット。
※砂ずり。
※さび焼き。
※せせり。
※白肝。
※牛串。この中では、せせりがダントツの旨さ。
大振りなせせりにかぶりつくと、ほわっとした食感がありながら噛み応えがあり、ジューシーな肉汁も楽しめます。
少しだけ軟骨もついていて、これがまたいいアクセントに。
そして、幾つかの串には間に玉ねぎが。
肉と肉の句点になってて、いい存在感です。
お酒は生ビールを経由して、少し熱めにつけていただいた神亀からスタート。
久々に飲みましたけど、少し冷めてきた頃合のほうが、まったりとして良いですね。２杯目の白影泉は１７BY（平成１７年度醸造）。
１０年前の酒だし、見たことないお酒なので注文してみました。ラベルを見ると醸造元は下村酒造場ということで、奥播磨の蔵の別銘柄だったんですね。
酸味が強く、酸の後に来る枯れた熟成フレーバーが何とも言えません！
そして、酒飲みに嬉しい配慮。
大きめのグラスに氷なしの水。分かってらっしゃる（笑
追加のしいたけ、豚タン、ゴルゴンゾーラチキン。
ゴルゴンゾーラチキンはチーズだけでくるかなと思ってたんですけど、出てきたのは甘いタレ（バルサミコ酢？）とゴルゴンゾーラの組み合わせ。ちょっと想像と違う味で、こう来たか！という感じで、僕にはフィットしなかったんですよね。
ラストの酒は、小笹屋竹鶴の宿根雄町を。
もう造らないようなことを聞いていましたので、飲み納めのつもりで注文してみました。もう少しサラッとしていた印象を持っていましたけど、ほのかな甘い含みに酸と辛味が続く感じでなかなか旨いですね。
今回はサイドメニューをあまり頼みませんでしたが、なかなか魅力的なメニューが多数。
次回はそちらのほうも楽しんでみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2015.11）
※宿根雄町の後日談。某酒販店にて少量ですが造っていると教えていただき、自宅用に購入。１年は寝かせてみようかな～
■お店のデータ
豚鳥横川店
広島市西区横川町２－１０－４
０８２２９６１１８８
１７～２３時
定休日：月曜日
■豚鳥の訪問記
・豚鳥(2010.5)
・豚鳥２(2010.11)
・豚鳥３(2011.8)
・豚鳥４(2011.10)
・豚鳥５(2012.11)
・豚鳥６(2013.5)
・豚鳥７(2013.8)
・豚鳥９(2017.8)
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント