![近廣 外観](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8367-e1708147296861.jpeg)
ここって、別の建物がなかったっけ?と思い調べてみると、「リカーショップサワイ」が入ってるビルがあったんでした。
この界隈で勤務していた時期があるので、何度も前を通ったことを覚えています。
さらにさかのぼると、ご店主の祖父母が営んでいた理髪店があった場所とのこと。
開業の地としてここを選んだことにストーリー性を感じさせてくれます。
店はそう大きくなく、客席は3卓のテーブルと4席のカウンターのみ。
男性2名で切り盛りするにはこのくらいがいいのかもしれません。
メニューには、ラーメンが3種類(ノーマル・みそ・四川)とトッピングが8種類を掲載。
ラーメンとのセット物やご飯物・餃子・ドリンクなども用意されています。
![近廣 メニュー](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8370-e1708147391449.jpeg)
![近廣 メニュー2](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8372-e1708147451736.jpeg)
注文したのは、ラーメンのCセット。
プラス650円で焼飯の大(単品800円)が付いてくるので、妻とシェアする前提です。
![近廣 セットメニュー](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8371-e1708147515979.jpeg)
内装は、コンクリート調と木調の組み合わせ。
このような異素材のミックスがここ数年人気で、『近廣』では床タイル・壁と天井のクロスがコンクリート調、調度品は木という組み合わせにしています。
![近廣 店内](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8368-e1708147592286.jpeg)
まず登場したのは、焼飯の大。
![近廣 焼飯](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8373-e1708147647670.jpeg)
ちょっと待って!
こんなに多いの?
この量、ヤバくないですか〜
しかし、日頃、娘には「出されたものは全部食べようね」と言い続けている手前、挫けるわけにはいかん(苦笑
お米の表面はドライなんですけどパサつきはなく、いい炒め具合。
塩胡椒が強めで食べさせる力がありますが、この強い味付けはラーメンスープの味の判別に影響を与えそう。
ラーメンは、カフェオレのような色合いのスープに、具材が青ネギ・チャーシュー・もやし。
![近廣 ラーメン](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8374-e1708147715355.jpeg)
熱々のスープには雑味などなく、程よいコクと味の切れがいいですね。
説明書きによると、「ゲンコツ(豚の大腿骨)ともみじ(鶏のスネから足先)」を使ったとのこと。
熱々のうちは分かりにくいんですが、冷めてくると甘さが出てくる旨いスープです。
麺は、表面がつるんとした中太の縮れ麺。
![近廣 麺](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8377-e1708147799942.jpeg)
細麺が多い広島では、ちょっとした個性派。
いわゆるツルっとプリッとした麺でして、麺の甘さと冷めてから感じるスープの甘さがよく合っているように感じました。
具材では、チャーシューがいいですね。
脂の部分がプルルンとしていて、食感の変化が楽しいタイプ。
麺も具材もスープも良いじゃありませんか。
なかなか旨いラーメンだと思います。
厨房にいらっしゃるご店主は、明るくにこやかな対応。
料理の味と共に、店の印象がグン!とアップしちゃいます。
「麺屋Dou楽」「わら」と並んで、複数回リピートしてみたいお店。
「与壱」が休みの火曜日を狙って立ち寄ってみましょうかね。
ごちそうさまでした!!!
(2024.2)
■お店のデータ
近廣
広島市西区三篠町2-11-5
0828367803
11:00~14:30
17:00~21:30 定休日:月曜日
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