時間に余裕がある時のお昼時は、あちらこちらの未訪店情報を得るため、自転車でうろうろする事もあります。
純粋な新規オープン店を見つける事もあれば、移転してきたお店や既訪店の新メニューを見つける事も。
個人的には、最近のヒットは薬研掘に移転した「いわて」を見つけた事。
これにはＦＢ情報にも助けられました。
そして今回、昼の薬研掘を探索中に見つけたのが、一見すると屋号のないこちらのお店。
カレー中華推しの店で、「昭和」「復刻」と書く当たり、己斐にあったと言う「江戸天（未訪）」がイメージさせられます。
「江戸天」は今から３０年以上前に営業していたお店だそうでして、カレー中華の話題になると必ず出てくるお店です。
僕の中でのカレー中華は「窪田寛商店」ですが、もう少し上の世代の方には「江戸天」が代表格なんでしょうね。
中に入ってみると、一文字に伸びた赤いカウンターに客席は６つ。
お店の切り盛りはご店主と思われる男性と調理担当の女性の２名です。
メニューは短冊で壁に張られており、カレー中華７００円を筆頭に、天ぷら中華６５０円やむすび１００円、唐揚げ・天ぷらなども用意されています。
注文したのは、カレー中華。
見た目からは、片栗粉でとろみをつけたと思われ、豚肉や玉ねぎが具材として確認できます。
まずはレンゲを使ってスープをいただいてみると、熱々でとろみを帯びたスープでして、悪くはないんですが、印象は薄いかなと感じました。
麺はほぐれが悪い黄色麺。
ほぐすために麺を持ち上げるとカレーが散りますので、少しだけ持ち上げてかぶりつくように食べて進めてみました。
中盤以降で麺が少なくなるとほぐれて食べやすくなりますね。
後から知ったことなんですが、カレー中華に天ぷらを乗せると「江戸天」のビジュアルに近づくんだそうです。
一度、天ぷら乗せを試しに行かなきゃいけませんねぇ。
ごちそうさまでした！！
（2015.3）
■お店のデータ
ヒロヨシ
広島市中区薬研掘９－１２
１１時～？
１８時～？
時電話番号：未確認
定休日：未定
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