宵夜燈／わざわざ行く価値あり！吉島の優良和食店（中区吉島西）

噂に名高い『宵夜燈（じょうやとう）』。

この日の逸品は、新秋刀魚の竜田揚げでした。

今シーズン初の秋刀魚は、皮はカリッと中はふわっと。

焦げる手前、限界寸前の香ばしさが攻めてる感あっていいですね。

骨も食べられるし、これは旨いと思います。

さらに、下に敷かれているキャベツのタレが酸っぱくて旨い！

今回注文したのは、３種類あるランチメニューのひとつ、松華堂。

これに、ご飯と味噌汁（共にお替り可能）、漬物が付いて９００円。

ランチにしてはお高い部類ですけど、実物を目の前にしたらお得感しかありません。

鶏と牛蒡・こんにゃくの炒め物は、そこいらの料理とは照りが違っていて、見るからに旨そう。

くどくなく、しかしコク深い甘辛味。

これは旨い。

お隣にあるひじきの卵とじは、一転して甘さが前面に。

このコントラストが良いではありませんか。

刺身はエッジの立ったカンパチが３枚。

味が濃くて旨いなぁ。

松華堂の残り１枠は、冷やし茶碗蒸しと蛸の酢の物。

生姜あんの茶碗蒸し。

具材のイカ・銀杏もきちんと旨いですね。

酢の物は、白ごまやじゃこも使われていて、酸味は軽め。

むしろ塩気を前に出しています。

白ご飯も味噌汁も旨い。

唯一凡庸だった柴漬けは、乳酸発酵がちょっと弱いかな。

とは言え、この内容で９００円は拍手物です。

お店の場所は、吉島のバス通り沿い。