つい先日、我馬のつけ麺を食べたばかりですが、今度は汁なし担々麺が始まったと知り、再訪。
最近は中町界隈で勤務する事が増えていますので、訪れやすいという事情も手伝っての再訪です。
注文すると辛さを３段階から選べるとのアナウンスが。いつもなら「３」で注文するところですが、せっかくなので味わってみようと思い「１」でお願いしてみました。
緑色の麺が目を惹くビジュアルで、具材は、松の実・揚げ玉ねぎ・小松菜・ひき肉といった布陣。軽く混ぜていただいてみると、醤油ダレとゴマと油が麺に絡みつき濃厚な味わいが楽しめます。
麺はプリプリの太麺。
緑色なのはほうれん草練り込んでいるからだそうですが、僕には判別できませんでした。
この担担麺のタレはご飯によく合う味だと思いましたが、お皿の形状からはご飯投入は前提ではないのかもしれません。
※温泉卵は勧められましたが。
僕は、茶碗の方に残った具材を乗せて担担ご飯にしましたが、思った通りの旨さでした〜。
次の限定は何でしょうか。
楽しみに待つ事にしましょうかね。
ごちそうさまでした！！！
（2013.7）
■麺屋台我馬の訪問記
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・麺屋台我馬４(2012.11)
・麺屋台我馬５(2013.7)
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