旧友との久し振りの再会。
その舞台には「こつぶ」を選びました。
やや高めのお勘定にはなりますが、料理は旨いので色々なシーンで使い勝手が良い店なんですよ。
この日のオススメ。
![こつぶ メニュー](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20180107100422079.jpg)
![こつぶ メニュー2](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2018010710043727e.jpg)
お魚を中心にいくつか注文してみました。
穴子。
刺身と炙りの二種盛り。
![こつぶ アナゴ二種](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20180107100501568.jpg)
こりっとしていて、ほんのり甘い刺身。
炙って火が通ると、とたんにホッコリするから面白いですね。
生たこポン酢。
![こつぶ 生たこポン酢](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2018010710051585c.jpg)
くにっとプルッと。
カキフライ。
![こつぶ カキフライ](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20180107100552932.jpg)
軽めに揚げられた牡蠣。
衣の色よりも牡蠣の状態を優先したのかな、ジューシーで旨かったです。
鶏つくね。
![こつぶ 鶏つくね](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20180107100539e53.jpg)
小さく刻んだ玉ねぎや人参入り。
すっきりと甘辛いタレがいいですね。
ここからはグランドメニューより。
豚ホルモン一夜干しを揚げたの。
![こつぶ 一夜干しホルモン揚げたて](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20180107100627cc9.jpg)
ふわっと柔らかく、旨味はしっかり。
これ好きだなぁ。
炙りコウネ。
![こつぶ こうね塩レモン](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20180107100640186.jpg)
これもなかなか旨い!
この日一番のお気に入り、ポテトサラダ。
![こつぶ ポテサラ](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2018010710060454a.jpg)
ほんのり温かいポテサラ。
にんにくが効いていて、これは酒のアテにピッタリ!
お酒は色々飲みましたが、置いてあったのは濁りが多かったです。
![こつぶ 誠鏡にごり](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20180107100527daf.jpg)
※竹原の誠鏡。
![こつぶ 豊乃梅](https://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201801071006151eb.jpg)
※高知の豊乃梅。
写真にはありませんが、竹鶴の濁り(常温)もいただきました。
ご覧のように、広島ならではの料理も多く、お酒も広島の地酒がメイン。
友人と行くも良し、県外の人を案内するも良し。
そういえば妻とは行ったことがないので、一度ご案内いたしましょうかね。
ごちそうさまでした!!!
(2018.1)
■こつぶの訪問記
・こつぶ(2014.1)
・こつぶ2(2015.2)
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